今週もはじまりました!
今日もこちら岐阜では夏日です。(27℃予報だって!)

まだまだ暑さに慣れてないので身体も疲れがち。
こんなときは、ねばねばパワーで乗り切りましょうか。

火を使わないおかずなのでこれからも重宝する一品ですよ(๑•̀ㅂ•́)و✧

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レシピ とろろがけ冷奴(オクラ&たらこ入り)(2人分)時間:5分

とろろがけ冷奴(オクラ&たらこ入り)

【材料】
・絹豆腐(木綿でもOK)...1丁(150g)
A長芋...3cm
A茹でオクラ...2個
Aたらこ...1腹(皮は取り除く)
・白だし...小さじ1

【下準備】
下準備
  • 豆腐は食べやすい大きさで切る。(大きさがまちまちなのは性格ょ(-_-;))
  • 長芋は皮をピーラーでむいてからすりおろす。
  • 茹でオクラはヘタを取り、1cm幅で切る。
  • たらこは皮を取り除き、中身だけをボウルに入れる。

【作り方】
工程1
1.たらこを入れたボウルに、長芋と茹でオクラを入れて軽く混ぜ合わせたら、白だしを加えてさらに混ぜ合わせる。

工程2
2.豆腐を器に盛り、その上に「1」をのせる。


たったこれだけ・・・なのであと一品足らないけどどうしよう~ってときにも役立つはず!

とろろがけ冷奴(オクラ&たらこ入り)
たらこの色合いが可愛くて、味付けは醤油ではなく白だしにしました。


でもね。

とろろがけ冷奴(オクラ&たらこ入り)
やっぱりお豆腐ってあっさりしてるから、いざ食べてみると物足りないかも。。。!?
そんな風に思う場合は、遠慮なくお醤油を回しかけて食べていただければ構いません(´▽`) '`,、'`,、

我が家の夫は絶対そうだと思う(;^_^A

お好みで、わさび醤油にしても柚子胡椒を足しても╰(*´︶`*)╯

レシピのPoint♪

  1. お豆腐から水が出るので、食べる直前に作ってください。
  2. たらこは、皮の食感が気になるので取り除きましたが気にならない方は皮を入れて頂いても構いません。

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0414スノードロップ
今年もスノードロップがひっそりと、かわいく咲いてくれました(ㆁᴗㆁ✿)
植木鉢の端っこなのは・・・この春のはじめに確か植え替えたんだけど、なぜかこうなってしまったみたいwww

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