お正月明けの3連休。
鏡開きしました?

我が家ではおもちもそんなに食べないので最小限しか用意してなくて
鏡開きするまもなく食べきっちゃったから、なんとなく気持ちだけ( ´艸`)


さて。
年末年始はごちそうを食べる~と張り切って用意したしゃぶしゃぶ&すき焼き。
毎年恒例ではあったのですが、今年はお肉の量も少し減らして準備しました。

前より量を食べれなくなってきたっていうのがその理由だったのですが
そういえば、以前は頻繁に作ってた唐揚げもここ半年ほど食べてない気がする・・・。

唐揚げクリスマス使用
そんな風に思ってクリスマスには”唐揚げ”を作りました。
が、夫も私も。

イマイチお箸が進まない(;'∀')

ん?ん?ん?


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お肉が食べられない!?

ホント急なのですが
ここ半年ほどで、めっきりお肉を食べることが減りました。

ちょうど、夫が50歳となり、私も40代最後の年齢を迎え・・・
そんなころから始まりました。


年末に楽しみにしてたしゃぶしゃぶも
胡麻つゆにつけて~は一切れ食べて あ、無理・・・となり
その後はひたすらめんつゆで「あっさり重視」で頂きました。
(夫は隣で胡麻つゆで、パクパク美味しそうに食べてたましたけどねw)

すき焼きなんて、いつもより奮発して美味しいお肉を準備したのに
その牛肉の”匂い”で、ほとんど食べられず!?
(ほぼほぼ野菜を食べてた気がする・・・( ノД`)シクシク…)


年末最後のスーパーに~とお正月食材を購入しにいけば
お肉コーナーに行くとその牛肉の匂いで思わずUターンしたくなる。


これってこれって・・・これが「年齢」ってことなのでしょうか( ꒪⌓꒪)


結局、おせち用にと作った”煮豚”も最後まで残ってしまったけど
お雑煮にひと切れづつ入れたり、ラーメンを作ったときに入れたりして食べました。


そうそう、”にんじんといんげんの牛肉巻き”はなんとか食べられました。

お野菜を巻いた薄いお肉は大丈夫なのかも!?
うん。そういえばこの冬作ったロールキャベツも大丈夫だったし!!

豚肉も・・・豚汁は大丈夫だったので
お野菜多めにして一緒に食べるようにするのはOKなのかなぁ~なんて思ったりしています。


魚がほぼほぼ食べられない夫なので、我が家では魚料理は月に1回ほど。
年を重ねるほど、お肉よりお魚を食べることが多くなるとはよく聞きますが
実は、お肉の栄養素も大切。
お肉を食べてる方ほど元気な方が多いです。


今のところ、ひき肉は大丈夫なのでハンバーグ系は問題なし♪

鶏ささみを使ったり、むね肉でナゲットを作ったりとか
豚肉でお野菜まきまきしたり、白菜のミルフィーユ鍋にしたり・・・

適度にお肉も食べれるよう、というか

身体が美味しいと感じる声に耳を傾けて料理したいなぁ(*˙˘˙*)

なんて思う今日この頃デス。

バランスよく健康な食事を心がけて♪


1日の必要な野菜の摂取量は350g
そうわかっていても、なかなかグラムで考えると難しいのが実情。
今日は350g食べたぞっ!!て胸をはって言える日は多くありません(-_-;)


それに・・・私も夫も、周りの他の人と比べると小食です。

ただ量は少なくても、バランスを考え、美味しく食べて健康を維持したいなーと
食生活改善推進員の学びの場で栄養を学び始めた一昨年あたりから特に考えるようになりました。


夫とともにほどよく食べて(お酒は少なめにしてw)
今年も元気で健康で暮らせる1年にしていきたいなぁなんて思ったお正月でした。


今日もつらつらと思うまま書き綴ってしまいましたが
最後まで読んで下さりありがとうございます(*ˊᗜˋ*)/ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ*


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