またまた野菜の高騰が始まってしまいましたね。

月末にこれってオサイフ事情的には厳しいですが
それでも、野菜を食べない、という選択肢はどの家庭でもほぼほぼ( ´艸`)ありえないと思います。

我が家も夫は肉があればいい!というタイプとはいえ生野菜は大好き♪
サラダもこよなく愛するヒトです。

この先、お盆時期まで高騰は続く、といわれてますが
なんとか頑張って乗り切らなくっちゃですね!!

あと1品何かないかなーというときの参考になれば。ビールのおつまみにも╰(*´︶`*)╯

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レシピ サニーレタスと黒ばらのりのナムル 時間:5分

サニーレタスと黒ばらのりのナムル
サニーレタスを使用してますが、ほかのレタスでも全然OK(๑•̀ㅂ•́)و✧
海苔もね、黒ばらのりに限りません。(黒ばらのりについては後ほど)

包丁を使わず手でちぎって混ぜるだけ╰(*´︶`*)╯

【材料】(2人分)
・サニーレタス...80g
・黒ばらのり...5g
Aごま油...大さじ1
A米酢...小さじ1
A砂糖(スローカロリーシュガー)...小さじ2
A塩...ひとつまみ
A生おろしにんにく...少々
・いりごま...適量

【下準備】
下準備
  • サニーレタスは手で食べやすい大きさにちぎり、水にさらした後しっかりキッチンペーパーで水気をとってからボウルに入れる。
  • 黒ばらのりは適当な大きさにして加える。

【作り方】
調味料
1.【A】をボウルに加える。

工程
2.手で軽く揉みこんだら器に入れ、いりごまを散らしてから冷蔵庫で15分ほど冷やす。


サニーレタスと黒ばらのりのナムル
我が家は夫の好みで辛みを加えていませんが、唐辛子をちょっぴり加えてもお箸が進みます。
糸唐辛子をのせると、もう少し彩よくなるかしら(ㆁᴗㆁ✿)

レシピのPoint♪

黒ばらのり
  1. 今回使用した黒ばらのりは、板状にしていない海苔です。
    固まりになっているので作ってから冷蔵庫で冷やしている間にしっとり柔らかくなってきます。焼き海苔などで代用する場合は、すぐに食べることも出来ますょ。

  2. 時間がたつとどうしても水っぽくなるため、作り置きには不向きです。
    食べきり量で作りましょう。

  3. お砂糖はスローカロリーシュガーを使用しています。


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