青空が気持ちのよい日曜日となりました。
今日も暑くなりそうです。こんな日はくぅ~っとビールがうんまいょね(๑´ڡ`๑)

そんなお酒のお供にいかが!?

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レシピ 葉物野菜と豚肉のとろけるチーズ炒め(塩こんぶ入り)
2人分 時間:10分

葉物野菜と豚肉のとろけるチーズ炒め(塩こんぶ入り)
塩加減は塩こんぶにお任せ♪
塩こんぶ効果でご飯ももりもりいけちゃいます( ´艸`)

【材料】
・レタス...50g
・ほうれん草...50g
・豚こまぎれ肉(またはバラ肉)...100g
・薄力粉...小さじ1
・塩こんぶ...5~7gほど
・とろけるチーズ...1~2枚
・サラダ油...小さじ1~2
葉物野菜はレタスとほうれん草を使ってますがどちらかだけでも構いません。

【下準備】
下準備
  • レタスは1cm幅ほどで切り、ほうれん草は食べやすい大きさでざく切りにする。
  • 豚こまぎれ肉は薄力粉をまぶす。


レタス
レタスは葉を重ねてくるくると丸めてから切ると簡単ですょ。

【作り方】
工程1
1.フライパンにサラダ油を小さじ1入れて中火にかけ、豚こまぎれ肉を炒める。色が変わったらいったん取り出す。

工程2
2.同じフライパンに再度サラダ油を入れ、レタスとほうれん草を炒める。
3.野菜がしんなりしてきたら取り出した豚肉を戻してさっと混ぜ合わせる。
4.塩こんぶをふりかけ、全体を混ぜあわせる。

工程3
5.とろけるチーズをのせたら蓋をし、弱火で1分加熱する。チーズがとけたら完成。


とろけるチーズは、以前使った余り物を使用してますが、普通に新品で大丈夫( ´艸`)
四角いままおくと中心にチーズがあるようになるし、手でちぎったり包丁などで適当な大きさにカットすればそのように。
そうそう。ピザ用チーズなどでもOK╭( ・ㅂ・)و ̑̑̑
 

葉物野菜と豚肉のとろけるチーズ炒め(塩こんぶ入り)
時間がたつとチーズが固まってきちゃうので、出来立てアツアツをお召し上がりください٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 

レシピのPoint♪

  1. 豚肉で作ってますが、鶏肉・牛肉でも美味しく作れます。
  2. 冷めてチーズが固まった場合は、レンチンしていただければ構いません。
    事前に作っておく場合は、塩昆布の量を少し多めにすると味がぼやけません。


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ちょっと裏話!?的な話なんですけど
実は、一番初めに作ったとき、塩昆布の量を10gにしたんです。

出来上がりを食べた時に、「塩かっらっ!!!!」って。。。
これあかんや~ん( ノД`)

ってなったんですけどね。
午前中に作って、夜ダメ元でレンチンして食べた時は全くそれを感じず。
これがまたちょうどよい塩梅となってました。

味って変わるんですょねぇ~~~
だからこそ、作り置き料理とかお弁当用に作る時って難しいなって感じてます(´▽`) '`,、'`,、

本来なら作ったとき、出来上がりをそのまま食べるのがきっと美味しい。
でも、そうは思ってても難しいときもあるから
うまく時間を使って美味しいものを作ってさ。

それを家族みんなで美味しいね~って食べられたら一番いいよね╰(*´︶`*)╯


0525春菊
春菊の花♡可愛らしくて大好き٩(ˊᗜˋ*)و


今年も収穫タイミングを失ったというか、いやそもそも種を植えるタイミングを間違えた!?

いまいち大きく成長しなかったんです。。。( ノД`)
待っている間にトウがたってつぼみが出来、、、もはや花を咲かせましょうとなりました╰(*´︶`*)╯

昨年より小さなこぶりの花ですが
やっぱり可愛らしい♡


今日も暑くなりそうです!
楽しい日曜日をお過ごしくださいね(ㆁᴗㆁ✿)

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