しっかり焼いた厚揚げに、先日作った大葉みそをのっけて頂きました。

混ぜるだけの簡単調味料。
気になる方はこちらからどうぞ( ´艸`)



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レシピ 大葉みその厚揚げ焼き 時間:5分

大葉みそのせ厚揚げ焼き2
外はかりっと。中はふわふわの厚揚げ焼き。
生姜醤油でも美味しいけど、今回は大葉みそをのっけて|•'-'•)و✧

【材料】(2人分)
・厚揚げ...2枚
・油...少々
・大葉みそ...好きなだけ

【下準備】
厚揚げは食べやすい大きさ(今回は4等分)に切る。

【作り方】
1
フライパンに、油を薄くぬり、厚揚げを置いて中火にかけます。

2
厚揚げを転がし、全面を好みの焼き加減までじっくりと焼きます。

大葉みそのせ厚揚げ焼き1
焼きあがったら器にのせ、大葉みそをのせたら出来上がり。

たったこれだけで、お酒のつまみとしても♪
ご飯の副菜としても美味しく頂けます♡

レシピのPoint♪

厚揚げ1枚だけなので、卵焼き用フライパンを使用しています。
油は小さじほどを入れ、キッチンぺーパーで全面にうすく伸ばしました。

早く食べたくなるけどここはじっくり。
少し焦げ目ができるくらいがお勧めです( ・ᴗ・ )⚐⚑

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1009夜ごはん
10/9の夜ご飯でした。

少しづつ残ったおかずを食べきりたくて、おかずメインです。
ご飯の代わりに豆腐とわかめのおすましにおうどんを少し。
少量のこったクラムチャウダーもあったりして、和洋折衷٩(•ᴗ• ٩)

夫は、大葉が苦手なので厚揚げには甘みそをのっけています。

我が家では時々あるかな!?おうち居酒屋風なイメージで(*˙˘˙*)


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