今日も寒い1日になりそうですね。
ここのところ急に冷え込んだせいか、なにかと身体が不調を訴えてきてたのですがなんとか復活!
今日は元気にもりもり料理できそうな予感( ´艸`)

まずは今日のレシピ。久しぶり(?)のちゃちゃっとできる簡単レシピ(*'∀'人)♥*+

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5分あれば大丈夫!包丁を使わずに作れる一品

今日のレシピは、白練りごまとマヨネーズを足した一品。
サラダとして、あと一品足りないときにも小鉢に入れるだけで食卓が華やぎます。

用意するものは人参。あとスライサーを出してきてくださいね!(スライサーがなければ包丁の出番になってしまいますが、たぶんあるだろうということで(;^_^A)
キャロットラペを作るように人参をスライスしたら、あとは調味料を混ぜるだけ!

人参のごま和えサラダ

レシピ 人参のごま和えサラダ (1人分) 時間:5分
(材料)
・人参...50g
A白練りごま...大さじ1
Aマヨネーズ...大さじ1.5
Aごま油...小さじ1/2~
・黒ごま...適量

1
1.
人参はスライサーなどで細く切る。(※できるだけ細いほうが食べやすいです)

2
2.【A】を合わせる。

3
3.人参に準備した「2」を混ぜ合わせる。
4.器に盛り付けてから黒ごまを散らす。

人参のごま和えサラダ
黒ごまの代わりにピーナッツやくるみを砕いて加えても食感を楽しめます╰(*´︶`*)╯

白練りごまの味で甘めにはなっていますが、マヨネーズの酸味があり甘すぎません。人参が苦手な方でも少しなら食べれるかも。これを機会にちょこっとづつでも食べられるようになると良いですね♡


レシピのPoint♪

正直なところ、ポイントある!?と思いながら書き始めましたが・・・この2点でしょうか。
  1. 黒ごまはなくても構いません(笑
    あれば直よし!くらいに考えていただいてもいいかな?

  2. ごま油を使用していますが、香りづけとともに練りごまとマヨネーズをゆるくする役目 を持たせています。
    使う練りごまのメーカーに加え、買ってきたばかりなのか、あるいは冷蔵庫で保存しているのかなどでも状態(硬さなど)が異なります。そのため、小さじ1/2~お好みの緩さで量は調整してください。
    ごま油の代わりにオリーブオイルなどでも代用できます。

人参のごま和えサラダ
彩りがきれいなので、お弁当の隙間埋め にもお勧め。作り置き も出来ます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶


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次の日・月曜日は台風!?なんて、お天気予報を見ながらびっくりしています。
雨続きでなかなか外へ出ないのだけど・・・

料理ばかりにかまけてないで、たまにはΣ( ̄ロ ̄|||) 掃除もしっかりしよう!!
と、昨日の「ためしてガッテン」を見て心に刻みました。

掃除をしてもしても、どこからともなくやってくる埃は実は壁やドアなどにくっついてるんですって!

雑巾を柔軟剤を入れた水につけて絞って乾かして
乾いた状態の雑巾で拭くと静電気を抑え、埃も付きにくくしてくれるそうです!

あ、拭いた雑巾は普通に洗ってね。それから柔軟剤入りの水ですよ!
そのまま洗うと、汚くなっちゃいますからねw

年末の大掃除に向けて、できることから始めていこう~ゆるゆると(ㆁᴗㆁ✿)


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