北海道の皆様へ。
今朝、起きてから知ったあまりの被害に驚愕しています。
私に出来ることは何もないと分かってはいるけど、こういう時は毎回本当につらいです><

昨夜も北海道の知人と話したばかり。
まさかの出来事に心がつぶれそうですが、幸い知人の無事は確認できました。

少しでも早く、心穏やかな日々が戻りますようにと願います。


ですが私は私の、”今”出来ることをする。
それはいつもと変わらず普通に生活すること。

それは東日本大震災の時に感じたことなのですが、今日もやはり料理をしてレシピをアップする。
それが私の日常です。

お時間のある時に、見て頂ければと思います╰(*´︶`*)╯


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レシピ 生ハム&スイチリの厚揚げ焼き 時間:5分

生ハム&スイチリの厚揚げ焼き
2枚で88円の厚揚げを使用しています。そして生ハムはカルデイの切り落としのお値打ちなもの( ´艸`)

【材料】(2~3人分)
・厚揚げ...1枚
・スイートチリソース...大さじ1
・生ハム...2~3枚
・パルミジャーノ・レッジャーノ...適量
・刻みパセリ...適量

【下準備】
厚揚げ
  • 厚揚げは1cmほどの幅で切る。(今回は6枚に切っています)
下準備
  • オーブントースターの天板にのせ、スイートチリソースをのせる。
  • その上に手でちぎった生ハムをのせ、パルミジャーノ・レッジャーノを散らす。

【作り方】
オーブントースター
1.200℃に設定したオーブントースターで3分ほど加熱する。


生ハム&スイチリの厚揚げ焼き
2.器にのせたら、再度パルミジャーノ・レッジャーノと刻みパセリを散らす。


ワインのお供にお勧めな一品です。

節約食材に嬉しい厚揚げに、なんとなく贅沢な気分になれる生ハムを組み合わせてみました。
また、スイートチリソースは甘い中に少しだけピリッと感もあり、生ハムによく合うのでお気に入りの調味料。

とはいえ、生ハムはカルディの切り落とし( ´艸`) ってかそれしか買えないけど十分美味しいのでお勧めですょ(´▽`) '`,、'`,、


レシピのPoint♪

  1. オーブントースターで加熱する際は、厚揚げが少し温まる程度で構いません。
    加熱しすぎると生ハムがパリパリになってしまう為、きも~ち。少しだけでOKです。

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