エスビー食品さんの「フォン・ド・ボー・ディナーカレー 97g中辛」と
プレミアム フォン・ド・ボー・ディナーカレー 中辛」を頂きました(*´ω`*)

カレー2種

どちらも5個づつカレールウが入っているのですが
プレミアム フォン・ド・ボー・ディナーカレー 中辛」の方はペーストタイプ!

パッケージからして、プレミアム感が漂っていますね!!

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どちらを開けるか、迷いに迷って自分では決められず・・・
旦那様に決めて頂きましたょ(゚∇゚ ;)エッ!?

旦那様が選んだのはこちら ↓↓

フォンドボーディナーカレー

仔牛の骨と肉、香味野菜を丹念に煮込んだフォン・ド・ボーの深いコクとソテー・ド・オニオンの豊かな旨み。S&B最高峰のコクを楽しめるカレーとのことです。

パッケージにある大きなお肉にも惹かれたのだけど
今回は(お肉の代わりに)ちょっと大きめのエビを使って、海老煮込みカレーを作ってみました(^^♪


0420夜ごはん1

ついつい一口二口~と進んでしまう美味しさがありましたょ(*´ω`*)
作り方は基本通りに。

レシピ 海老カレー (5人分) 時間:40分

 ・ 
フォン・ド・ボー ディナーカレールウ・・・ 5個
 ・ 新玉ねぎ ・・・ 中1個半
 ・ むき海老 ・・・ 10匹
 ・ サラダ油 ・・・ 大匙1
 ・ 水 ・・・ 600ml

工程
1.新玉ねぎは薄くスライスする。
2.フライパンに油を入れて加熱し、新玉ねぎと海老を入れてじっくりと10分ほど炒める。
3.水を加えて沸騰したらアクを取りのぞき、蓋をすこしずらして弱火~中火で10分煮込む。
4.いったん火を止め、ルウを割り入れ、よく溶かした後、再度混ぜながらとろみがつくまで5分ほど火にかける。

彩りに、さくらカイワレ(カイワレ大根)をトッピングしています。

普通にカレーを作る。
たったそれだけのことで特に変わったことはありませんが、カレーの味は本当に濃厚で他との違いを感じます。ルウひとつ変えるだけで、ほんとカレーの味って変わりますね!


カレーは忙しいときに作ることが多いような気がしますが
ちょっと贅沢な夜ごはんを楽しめると思います。

ぜひ、スーパー等で探してみてくださいね♡
あ、プレミアムの方もね( ´艸`)

私も次に、プレミアムの方を作ってみるのがとても楽しみとなりました。




実は、食べきれずに残りまして。(2人家族だもの。当然っちゃ当然(-_-;)
でも、エビはしっかり食べちゃったんですよね( ´艸`)

ということで、ちょっと分厚いハムを揚げて、ココ壱番屋風にトッピングして別の日に頂きました♡

工程1
工程2

ハムは普通に薄力粉、卵液、パン粉を付けて、170℃の油で揚げます。

本当はそのままごはんにのせると存在感があるんでしょうけど・・・
旦那様からクレームが出そうだったので、食べやすく4等分にしました(;'∀')

5

カレーと揚げ物って合うって思うんですけど・・・どうでしょう?

0424夜ご飯

2日にわたって、美味しく頂きました♡


エスビー食品さん、モラタメさん
このたびはどうもありがとうございました~(*´▽`*)


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