パスタが好きだからかもしれませんが、マカロニよりもサラダスパゲティが好きです。
同じなのに不思議ちゃん(◍•ᴗ•◍) 

昨夜の夜ご飯の付け合わせにと、サラスパサラダを作りました。
サラダスパゲティを取り出そうと食品庫を覗き込んだ時に、ふとマロニーに目がいきまして。

ほぼ思いつきのアイデアでしたが、これがまたなかなか面白い食感だったのでご紹介しますね。

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サラダスパゲティとマロニーの組み合わせ

マロニー&サラスパサラダ
うっすらと白いのがマロニー。
”でんぷん”からできている為カロリーが低く ダイエット中でも食べやすいかな?(といいつつマヨたっぷり使ってるけれども!?(;'∀'))

レシピ マロニー&サラスパサラダ (5人分) 時間:10分
(材料)
・マロニー...50g
・サラダスパゲティ...50g
・塩...適量
・オリーブオイル...小さじ1
Aきゅうり...1本
Aスイートコーン(缶)...大さじ2
Aラディッシュ...1個
Aマヨネーズ...大さじ2.5
A練乳...大さじ1
Aブラックペッパー...適量

下準備
  • きゅうりとラディッシュは薄くスライスする。
  • ベーコンは1cm幅ほどで切る。
工程1
1.
鍋にたっぷりの湯(分量外:今回は1ℓ)と塩を入れ、マロニーを6分ほど(柔らかめに)茹でる。サラダスパゲティは途中で加え、必要分数茹でる。茹で上がったらしっかりと水を切る。

3
2.「1」をボウルに入れてオリーブオイルで全体を混ぜ合わせてから、【A】を混ぜ合わせる。

茹でて混ぜ合わせるだけ。

レシピというより、ほんとアイデアですが、マロニーのつるっとプリっとした食感 がサラスパとは違って、お口の中で面白いなぁ~という感じですw

マロニー&サラスパサラダ


レシピのPoint♪

  1. マロニーについて
    マロニーというと、鍋料理に入れるイメージが強いかもしれませんが、マロニーそのものに味がほぼありません。味つきがよくいろいろな料理との組み合わせが出来る食材です。
    ただ、マロニーは冷やすと少し硬くなる為、今回は柔らかめに茹でました。

今回は早ゆで3分のサラダスパゲティを使用したので、先にマロニーを茹で初めました。必要分数に応じてマロニーとサラスパを茹でてくださいね。


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ところで。

ちょっと調べてみたら「マロニーサラダ」という商品も出てるそうですね。こちらはサラダや酢の物によいとのこと。
私が使ったのは一般的なもの(鍋にいいよ!なタイプ)でしたが、このマロニーサラダで作ったらもっと作りやすいのかな???今度スーパーへ行ったら探してみよう♪


さらにさらに。

マロニーにも細麺、スタンダード、太麺と3つのタイプがあるのはご存知でした?
私、全然知りませんでしたーΣ(=゚ω゚=;)

そしてこれ。

はるさめ”でもきっと作れるよねーっと思います╰(*´︶`*)╯

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