今日は、12月のスパイステーマ「年末年始を彩る!手軽で華やか♪パーティーレシピ」です。
1月に入っちゃったけどね(;^_^A

おせち料理の中で、デザート的な位置づけの栗きんとん。
そのままでももちろん美味しいんですけど、暖かいお部屋でぬくぬくしながら♡
また、こたつに入りながらこんな食べ方してもいいょね~というレシピをご紹介します。

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レシピ ほかほか栗きんとんのせバニラアイス 時間:7分ほど

ほかほか栗きんとんのせバニラアイス

【材料】(1人分)
・バニラアイス...40g~
・栗きんとん...30g~
GABANピンクペパー<ホール>...10粒
・金粉...少々(なくても可)
バニラアイスや栗きんとんの量は、よそう器に合わせて量を調整してくださいね。

【下準備】
下準備
  • アイスは常温に5分ほど置き、食べごろの柔らかさにする。
  • 栗きんとんは600wのレンジで1分~1分30秒ほど加熱して温める。

【作り方】
工程
  1. 器にバニラアイスを入れる。
  2. その上に栗きんとんをのせる。
  3. バニラアイスの方にピンクペパーを手でくずしながら散らす。
  4. お好みで金粉を散らす。
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ほかほか栗きんとんのせバニラアイス
ピンクペパーはペパーという名前はついていますが、こしょう辛くはなく、ほのかな香りを楽しめます。可愛らしいピンクの色がバニラの白にもよく合います。

栗きんとんは温めることでより甘くも感じますが
バニラアイスの冷たさがまた絶妙で、寒い冬ならではのお楽しみかと思います(*˙˘˙*)

レシピのPoint♪

  1. 部屋が温まっているとバニラアイスが溶けやすいです。常温におく時間や、栗きんとんをのせたらすぐに食べてもらえるように、ピンクペパーや金粉は準備しておきましょう。

  2. 栗きんとんはさつまいもと栗の甘露煮を使用して作っています。詳しいレシピはこちらを参考にどうぞ→栗きんとんレシピ

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