我が家の夫はポテトサラダが大好きで
一緒にスーパーへ行って何か食べたいものある?って聞くと
いつもお惣菜のポテトサラダを欲しいとねだります( ´艸`)

主婦目線から言えば、え!?いつでも家で作れるのに!?

とか

せっかく買うんだから、私が普段作らないものとか、作れないもの(笑)を買って!!!

なんて思ったりもするのだけど

まぁ、よっぽどお好きなのでしょうねw

今日は金曜日。
1週間頑張ってお仕事をしてくれた夫のために、今夜用にポテトサラダを準備しました(*ˊ ˘ ˋ*)。♪:*°

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レシピ 具沢山ポテトサラダ 時間:30分

横22
じゃがいもはレンチンで柔らかくしても作れるけど、やっぱり茹でたほうが味わいは好き( *´艸`)

【材料】(4人分)
・じゃがいも(メークイーン)...2個
・玉ねぎ...1/4個(正味50g)
・きゅうり...7cm(正味35g)
・トマト...1/3個(正味50g)
・たまご...1個
A牛乳・砂糖...各小さじ1
Bマヨネーズ...大さじ1~2
B創味シャンタン・生おろしにんにく...各小さじ1/3
・塩・こしょう...適量
・刻みパセリ...適量

【下準備】

ゆで卵
まずは茹でたまごを作り始めました。
水から火にかけ10分くらいかな。

茹で上がったらざるにあけ、氷水に入れます。
急激に冷やすことで、殻がむきやすくなります。

今回使うゆで卵は1個。(残りは小腹がすいた時用のおやつとしてw)

殻をむいてから粗みじん切りにします。

じゃがいも
次に、皮をむいたじゃがいもを茹でたら、水を切り
熱いうちにほかの材料と合わせて作っていきます。

そのほかの玉ねぎ・トマト・きゅうりは細かく刻んでおきます。

【作り方】
1.じゃがいもは熱いうちにボウルに移し替え、マッシャー等でつぶしながら【A】を加えてなめらかにする。
2.「1」に準備した玉ねぎ、ゆで卵、きゅうり、トマトと【B】を加え全体をよく混ぜ合わせる。
3.塩・こしょうで調味する。
4.器に入れ、刻みパセリを散らす。

工程写真付き!詳しい作り方はこちらからどうぞ↓↓
具沢山ポテトサラダ

具沢山ポテトサラダ

by ひなちゅん

調理時間:30分
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しゃがいもはレンチンでもいいけれど、じっくり茹でたほうがほっこりやさしい味わいになります。丁寧に美味しく作ることもたまにはいいかなーっと。

このレシピを詳しく見る


レシピのPoint♪

ポテトサラダを作る時、じゃがいもの下準備は茹でるほかにレンチンでも作れます。
ただ・・・丁寧に作ろうと思うとやっぱりレンチンではなく茹でたほうがほっこり感が増して
よりやさしい味わい(食感)になります。

忙しい時はレンチンもありだけど、ちょっと気持ちと身体に余裕があるときは
少し時間はかかるけど、しっかりと茹でて作ってみてもいいのかなぁ~と思います(*ˊ ˘ ˋ*)。♪:*°

ちなみに・・・これまでいろいろ作ってるポテトサラダはこちらからもどうぞ。
 → これまでのポテトサラダレシピ


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1011ピカチュウ自販機(由布院)
ご紹介するつもりですっかり忘れてた(;^_^A

先月、湯布院で見つけた自販機♡
ピカチュウが可愛すぎる~(ㆁᴗㆁ✿)

で。
ピカチュウじゃないけど、”かわいい自販機”はこちらにもあったよね~ということでリンク貼っておきます( ´艸`)
 → 神戸バス旅!中華街南京町”飲茶ランチ”kobeクルーズ&魔法スイーツ食べ歩き☆カッコーツアー

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