久しぶりにOisixさんでお買い物をしました。

以前(今の家にくる前なのでかな~り前ですが)はOisixさんで食材を購入することがメインでスーパーはほんの少量でした。

ですが、一時期(東日本大震災の後だと思う)Oisixさんもお値段が高くなったように感じ
それから数年は、お水と調味料をメインに購入してのだけど

ふと先月末頃、家計簿を見直していてあれ?って思うことがあったんです。


今現在の我が家の「食べる量」と、スーパーで安いものを探して歩く食材+毎月の食費にかかる金額を考えたら

Oisixさんで毎週購入しても変わらないのではないか・・・と思ったんですよね。

スーパーでお値打ち♡なんて思うとついつい買いすぎて
気がつけばいつも冷蔵庫はマンタン(;^_^A

それはそれで、作りたいものをいつでも作れる気安さはあるんだけど

毎回夫からは冷蔵庫の中身多すぎ!って小言は出るし
実際電気代とかも考えたらもう少し少なくせなあかんよね!?なんて思ったり(´▽`) '`,、'`,、

定期的に冷蔵庫がすっからかんになったほうが、掃除もしやすいし・・・とか?


とはいえ、今現在成長期のお子さんがいらっしゃるとか、沢山食べる家族の場合は
正直なところ身体に良い&安心安全なのはわかっていても
Oisixさんだけに頼った場合は金額的に難しいなぁ・・・と思う場合もあるかとは思います。

ですが、我が家の場合はアラフィフの夫婦2人。

そろそろ、お安いのは確かにありがたいけど、月予算はそのままで食材の質を上げるという食材の買い方もありかな?

なんて思ったのです。

というわけで。

今月に入ると同時に、ちょっと食材の購入の仕方を検証しようと思いました。

まずはOisixさんで毎週メインの食材を購入。

そしてあきらかにスーパーでもいいんじゃない?なんて思うもの(例えば納豆とか!?)はスーパーで。


今はOisixさんに限らずいろんな宅配の食材はありますが
自分の都合に合わせて配達日や時間を変えたり、今回はちょっとお休み、なんてことも気軽に出来るOisixさんは
我が家にとっては昔から変わらずお気に入りの所です╰(*´︶`*)╯

使ったことがないよ?って方は「初めての方限定!お試しセット」もあるので一度お試ししても~なんて思います٩(ˊᗜˋ*)و

まずは1ヶ月。というか一応年末までを目安に試してみようと思います。
(12月はおせちの材料がメインになるのでスーパーに走ることも多くなるとは思いますがw)

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レシピ アスパラガスとひき肉の炒めもの 時間:10分

アスパラとひき肉の炒めもの
そんなわけで。
今日はOisixさんから届いたオーストラリア産のアスパラガスを使ってひき肉と炒めてみました。
生で食べてもほんのり甘さがあるアスパラガス。やっぱり美味しいわぁ♡

メインでも副菜でも!ごはんにのっけて食べてもおいしい。お弁当にもお勧めです♪

【材料】(2人分)
・アスパラガス...4本
・豚ひき肉...100g
A鶏がらスープの素・醤油・マヨネーズ...各小さじ1
・塩...少々
・米油...小さじ1

【下準備】
下準備
  • アスパラガスは根元を3cmほど切り落とし、そこから5~6cm(太い部分)はピーラーで皮を向いてから、0.5cm幅ほどの斜め切りにする。
  • 豚ひき肉に【A】を入れてよく混ぜ合わせる。

【作り方】
工程
1.フライパンにこめ油を入れて中火にかけ【A】を合わせた豚ひき肉を炒める。
2.豚ひき肉の色が変わってきたらフライパンの隅によせ細切りにしたアスパラガスと塩を加えて炒める。
3.豚ひき肉にしっかりと火がとおり、アスパラガスが綺麗な色になり好みの食感になれば出来上がり。


アスパラとひき肉の炒めもの
豚ひき肉には事前にマヨネーズを和えてあるのでほんのりコクも感じられます。
アスパラガスのほどよい食感がひき肉をさらに美味しく食べれそうな一品ですょ(๑•̀ㅂ•́)و✧

レシピのPoint♪

  1. ひき肉は豚に限らず、牛や合いびき、鶏でもOK。ただし多少の味わいは変わります。

  2. 油は米油を使用していますが、ほかのサラダ油やオリーブオイルなど普段お使いのものでもOK。米油は油そのものに癖がなくさっぱりとしていて胸焼けすることもありません。
    なので肉を炒めるときには特にお勧めの油です。
    炒めると香ばしい香りがたち、また食材の味に邪魔をしないので、どんな料理にも使えるお勧めな油です。

  3. アスパラガスを細く切ることにより事前に茹でることなく、火にかける時間も短縮しています。

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せっかくなので、アスパラガスを使ったお勧めレシピたちもご覧ください!

アスパラレシピ
左:アスパラの肉海苔巻き → 豚バラ肉と海苔を巻いた磯の香りを感じられる肉巻き。
中:アスパラとツナのチーズオムレツ → 卵焼き用のフライパンで作るオムレツ。お弁当にも♪
右:アスパラのカレー焼きそば → アスパラのグリーンが映えるカレー風味の焼きそばです。


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