今日も雨の1日でした。
このところずっと雨で暗いから・・・と電気をつける時間も早まってますが
もう10月ですものね。

当然ながら日も短くなってきてますね。
秋の夜長、と言いますが、皆さまはなにをされるんでしょう?
そろそろ試験勉強開始せーへんと~とさすがに焦ってきたりして



さてさて。こちらは1日の夜ご飯のメイン料理。
旦那様の大好きな青椒肉絲を作りました。

筍は無かったのでかわりに玉ねぎを。
彩に、赤ピーマンも(^^♪
もう、牛肉も細切りせんと、そのままで(笑

だけど、味はしっかり青椒肉絲ですのでご安心ください。

食べたいけど筍ないし~って我慢するよりは
作って食べたいんだよねーーー(食いしん坊?)



チンジャオロース


レシピ 青椒肉絲 (2人分)

 ・ ピーマン ・・・ 2個(約50g)
 ・ 赤ピーマン ・・・ 
2個(約50g)
 ・ 玉ねぎ ・・・ 1/2個
 ・ 牛肉小間切れ ・・・ 150g
 ・ ごま油 ・・・ 大匙1
 ・ 片栗粉 ・・・ 適量
 ・ 砂糖 ・・・ 大匙1
 ・ 塩 ・・・ 小匙1/2
 ・ 醤油 ・・・ 大匙1
 ・ 酒 ・・・ 大匙1
 ・ オイスターソース ・・・ 小匙1

1. ピーマン&赤ピーマンは細切りにします。
   玉ねぎはちょっと厚めにカットします。
   牛肉に片栗粉をまぶします。
2. フライパンにごま油をひいて温め、牛肉を炒めます。
3. 肉の色が変わったらピーマン&赤ピーマンを加え、砂糖・塩・醤油・酒を入れて
   3分ほど炒めます。
4. 最後にオイスターソースをまわしかけて全体にからませます。


チンジャオロースって入力すると漢字でないのね。
”ロースー”って伸ばさないとダメなのねw

ちんじゃおろーす・・・ひらがなでもかわいいのだけど(*'-'*)
って、料理名と全く関係のないことをまた・・・スミマセン(;´Д`)




以前、筍入りで作った時のお写真はこちらね♡



20140423青椒肉絲


あぁ・・・でも。
やっぱりこうして見ると、こっちの方が青椒肉絲って感じがしますね~(;'∀')


ま、美味しかったし。
旦那様も残さず食べてくれたし。


良しとしよう~♪




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ポトス


昨日、久しぶりに会った友人のおうちにあったポトス。
葉っぱがくしゃくしゃで、初めて見たんですね。

調べてみたら 「ポトス テルノシャングリラ」
というお名前だそう。

うちにあるのは、一般的なゴールデンポトスなんだけど
この、くしゃくしゃしわしわな葉に惹かれて
カットして頂いてきちゃいました(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

ゴールデンポトスよりは成長がゆっくりらしいのですが
徐々に葉っぱもしっかり開いてくるんですよ!

そのうち根っこが出てきたら、土に植えよう~♪