おはようございます~

なんとか雨も止みましたが、とっても寒い朝となりました



最近、煮物が美味しくて仕方ないと感じるひなちゅんです。



ひなちゅんの!なちゅらる日記-0324夜ごはん

                          ・ 3/24 夜ごはん


                              肉大根


                         レンコンと人参の甘酢煮


                          ねぎの塩コショウ炒め


                             玄米雑穀ご飯


                          サトイモのお味噌汁



全然OK~とか思ってたパスタ三昧が、どうもOKではなかった様子で

昨日はとにかく和食が恋しくなってしまったひなちゅん


またまたかな姐さんと小春ちゃんのコラボ料理となりました




ひなちゅんの!なちゅらる日記-肉大根

 かな姐さんの「肉大根」


 レシピ通り、お水を一切つかわずに、じっくり煮込みました。

 大根と玉ねぎにお肉の味がしみこんで美味しい~


 あ、まだ豚肉切れたままなので、牛肉使ってます。

 だからか、ちょっと牛丼(牛皿)っぽくも見えますね・・・





ひなちゅんの!なちゅらる日記-レンコンと人参の甘酢煮

 そして、こちらが


 小春ちゃんの「レンコンと人参の甘酢煮」



 お酢は、苦手な旦那サマように”やさしいお酢”使用ですが

 酸っぱすぎず、美味しく出来上がりましたょ。




旦那サマも、沢山は食べれないけど、それでも私が思ってた以上に、食べてくれました~




ひなちゅんの!なちゅらる日記-ねぎの塩コショウ炒め
 

 もう一品はシンプルに


 「ねぎの塩コショウ炒め」。


 真ん中に、ネギ坊主も入ってます

 プランターのねぎに、ネギ坊主ができちゃって

 それも一緒に。


 


ねぎ坊主、できたばっかりだと、やわらかくって美味しいですょ。

ねぎのよい香と、少しとろっとした食感が、ご飯を美味しく感じさせてくれますね~





和食って、丁寧に作れば作るほど、その分美味しく出来上がりますよね。

昨夜は、お野菜の素材の味をじっくり味わえる、素敵な夜ごはんとなりました











昨日は、雨上がりの午後。

気温はそれほど上がらなかったけど、雲一つない青空も見えて

春の日差しも感じられました



ひなちゅんの!なちゅらる日記-紫陽花

 

  朝、雨が上がってお庭をみたら


  紫陽花の葉っぱが沢山開いてました。


  まるで、お花の様にも見えますね


  冬の雪で、毎年葉っぱがすべて落ちてしまうのですが

  こうして、春になるとまた、元気に葉っぱが出てきてくれます。


  
   ひなちゅんの!なちゅらる日記-れんげ
   

 そして、田んぼの脇にレンゲの花も見つけることができました



 今日は、また少し寒い1日になりそうだけど、

 こうしてどんどん春の気配を感じることが出来ますね







それでは。

ミナサマ  今日も素敵な日曜日をお過ごしくださいね~