おはようございます～

なんとか雨も止みましたが、とっても寒い朝となりました



最近、煮物が美味しくて仕方ないと感じるひなちゅんです。



ひなちゅんの！なちゅらる日記-0324夜ごはん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・　３／２４　夜ごはん


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肉大根


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レンコンと人参の甘酢煮


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ねぎの塩コショウ炒め


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　玄米雑穀ご飯


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サトイモのお味噌汁



全然ＯＫ～とか思ってたパスタ三昧が、どうもＯＫではなかった様子で

昨日はとにかく和食が恋しくなってしまったひなちゅん


またまたかな姐さんと小春ちゃんのコラボ料理となりました




ひなちゅんの！なちゅらる日記-肉大根

　かな姐さんの「肉大根」 。


　レシピ通り、お水を一切つかわずに、じっくり煮込みました。

　大根と玉ねぎにお肉の味がしみこんで美味しい～


　あ、まだ豚肉切れたままなので、牛肉使ってます。

　だからか、ちょっと牛丼（牛皿）っぽくも見えますね・・・





ひなちゅんの！なちゅらる日記-レンコンと人参の甘酢煮

　そして、こちらが


　小春ちゃんの「レンコンと人参の甘酢煮」 。



　お酢は、苦手な旦那サマように”やさしいお酢”使用ですが

　酸っぱすぎず、美味しく出来上がりましたょ。




旦那サマも、沢山は食べれないけど、それでも私が思ってた以上に、食べてくれました～




ひなちゅんの！なちゅらる日記-ねぎの塩コショウ炒め
　

　もう一品はシンプルに


　「ねぎの塩コショウ炒め」。


　真ん中に、ネギ坊主も入ってます

　プランターのねぎに、ネギ坊主ができちゃって

　それも一緒に。


　


ねぎ坊主、できたばっかりだと、やわらかくって美味しいですょ。

ねぎのよい香と、少しとろっとした食感が、ご飯を美味しく感じさせてくれますね～





和食って、丁寧に作れば作るほど、その分美味しく出来上がりますよね。

昨夜は、お野菜の素材の味をじっくり味わえる、素敵な夜ごはんとなりました











昨日は、雨上がりの午後。

気温はそれほど上がらなかったけど、雲一つない青空も見えて

春の日差しも感じられました



ひなちゅんの！なちゅらる日記-紫陽花

　

　　朝、雨が上がってお庭をみたら


　　紫陽花の葉っぱが沢山開いてました。


　　まるで、お花の様にも見えますね


　　冬の雪で、毎年葉っぱがすべて落ちてしまうのですが

　　こうして、春になるとまた、元気に葉っぱが出てきてくれます。


　　
　　　ひなちゅんの！なちゅらる日記-れんげ
　　　

　そして、田んぼの脇にレンゲの花も見つけることができました



　今日は、また少し寒い１日になりそうだけど、

　こうしてどんどん春の気配を感じることが出来ますね







それでは。

ミナサマ　　今日も素敵な日曜日をお過ごしくださいね～