おはようございま~す


公園の桜のつぼみも、だいぶ膨らんできてるようです。

春らしいお天気な今日1日を過ごせば、

もしかすると明日あたり桜の開花宣言があるかもしれない・・・岐阜市です



ひなちゅんの!なちゅらる日記-ムキエビとシイタケの春雨煮


昨日は、約2カ月ぶりにOisixで注文したお野菜たちが届き、

とはいえ、かな~り厳選しましたから、すべてをすぐに使うわけにはいかないのですが・・・


美味しい焼き魚(ほっけ)のご飯となりました。



そして、副菜として作ったのが上のお写真。 「ムキエビの春雨煮」です~


お写真あるいは、タイトルを見て、ピンっときた方もいらっしゃるかもしれません。


SAKE TO RYOURI のかめきちパパさん のお料理を真似っこしてみました


とはいえ、旦那サマがあさりダメだから、もちろん入ってないし

あっさりいこうと、卵もいれなかったから、別のお料理になってるかもだけど~。


まぁ。あくまでもヒントをいただいた・・・というようなゆる~いカンジでっ



ひなちゅんの!なちゅらる日記-0328夜ごはん


 ・ 3/28 夜ごはん


    ほっけ(焼き魚)


    むきえびの春雨煮


    納豆


    大根のお味噌汁 と ご飯




一応、昨日の夜ごはん、メインは”ほっけ”なんだけど、焼いてあるだけだしねー

書きようがない・・・というか

しかもまた、焼きが足らない・・・と旦那サマからつっこみを受けたりしてしまったわ~



ひなちゅんの!なちゅらる日記-ほっけ
 一応、こんな感じ。


 うん。やっぱ改めて見ると、焼きが足らないわね~


 いつも、お魚は最後に準備するから


 よけいに焼き加減が微妙になる気がする・・・。


 もう少し、ちゃんと配分を考えてお料理しないとねっ



ま、それはともかく、久しぶりのお魚で、私はもうそれだけでご飯食べきるくらい にこにこ

もちろんお味も美味しくって〇でした~



そして。



ひなちゅんの!なちゅらる日記-収獲
  昨日収穫したこのお野菜


  ミニ大根でございます~

  だいたい、12~13cm位に育っていましたょ


  この大根を上から下まで全部使って・・・

  
    ひなちゅんの!なちゅらる日記-大根のお味噌汁
大根のお味噌汁、作りました~



葉っぱもやわらかくって、もちろん、大根も美味しくって

やっぱり、収穫したてっていうのは、何よりも替えがたく贅沢だなぁと思いました






ひなちゅんの!なちゅらる日記-ミズナの花

                         キレイに咲いた、水菜の花




今、べランダでは新たに、ラディッシュ・ロケット・スーパーミックス・スイスチャードなどが

プランターに植わっています。


4月になったら(ってもうすぐだけど)、つるなしいんげんや、菊菜も追加して植えてみようかな~

なんて思ったり


これからまた、ガーデニングの季節も本格的になるので

これまで寂しかったお庭の様子もどんどんお伝えできるかな~なんて思います



多分、4月はお花のお話しが増えて、5月になったら、お野菜のお話しも増えて・・・

楽しい季節がやってくるな~ってちょっとワクワク。



今日も暖かくなりそうだし

元気に1日を過ごしましょうね