こんにちは~。
ミナサマ 素敵な日曜日をお過ごしですか?

ひなちゅんも、ばーちゃんと1時間ほどお散歩したりね
ちょっと風は強かったけど、青空の下、久しぶりの秋の日差しを満喫しました~≧(´▽`)≦


さて、それではそろそろ、昨日の夜ごはんをご紹介しようと思います(・∀・)


1026塩豚のポトフ 

少し前に、国産豚のロースの塊をお安く手に入れることができて
その時から、cho-cocoさんの塩豚を作ることを決めてました。

cho-cocoさんの塩豚は、実は豚バラ肉を使うのだけど、
以前それを作ったら、美味しーんだけど旦那サマには脂身がつらかったようで・・・

この塩豚に限らず、ひなちゅんも旦那サマも、豚バラは厳しいお歳頃になってきた
様で、最近豚バラ肉を買わないようになりました(;´▽`A``

というわけで、豚ロースの塩豚!
仕込みは3日間ほどですが、もうめっちゃ美味しい~♡
ロースでも十分イケますょ~( ´艸`)

少しだけ和風っぽく、じゃがいも&人参のほかに、おねぎを入れてみました。
あ、和風といいながら・・・アボカドも入れてたわっ( ̄▽+ ̄*)
そして、ようやくお手頃な量&お値段のピンクペッパーを見つけたので
初めて・・・お料理に登場ですヘ(゚∀゚*)ノ


そして、実は昨日は
ひなちゅんも旦那サマもお土産を持ってお仕事から帰ってきましたγ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞ

もう、なんて偶然~♪さすが夫婦だわー( ← いや全然関係ないし!?)




ひなちゅんは・・・

間引き大根 

お昼間に畑から間引いたばかりの大根です。
かわゆい大根に、立派な葉っぱたち!!

実は職場の運転手さんが作ってる畑で、取ってきたばかりというモノ。
添乗業務で一緒だったので、夕方に「欲しい~?」と聞かれ
迷わず、「はいっ!!」( ̄▽+ ̄*)

「それじゃ、車の横に置いとくからねー」と言われて
帰宅時に車のとこへ来て見てびっくり(ノ゚ο゚)ノ

なんと、このお写真の倍以上の量が・・・どっさりと袋に入ってましたとさ(ノ´▽`)ノ


こんなに沢山とは思いもせず・・・
どーしよーーーーー( ゚-゚)( ゚ロ゚)(( ロ゚)゚((( ロ)~゚ ゚



とりあえず、まずはこれだよね~ってことで

1026大根葉のゴマ油炒め 

大根葉のごま油炒めを作ってみましたょ(´∀`)

間引いたかわゆい大根はとっても軟らかく
そして葉っぱもみずみずしくて、とても美味しくいただきました(^~^)

今夜も、この大根葉を使ったご飯を作りますが
お勧めのお料理があったらぜひぜひ教えてくださいね~(*゜▽゜ノノ゛☆







そして、旦那サマはというと・・・




里芋&自然薯 

これまた、旦那サマがお客様宅で作業をしてる間に
ほってきてくれたという、新鮮そのものな里芋&自然薯です!!

土がついてるので、どのくらいの量かは・・・わかりにくいと思いますが
結構たくさんついてましたょ!

しかも自然薯~♡
普段はお高くってとてもとても・・・(^^ゞ

1026自然薯とろろ 

しっかりすって、ご飯のお供に頂きました!
とろろご飯、大好きなんだよねー(≧▽≦)

やっぱ長芋とはちがうもちもちとろりんで甘~いお味をしっかりと味わって
旦那サマと美味しいねー♡と言いながら幸せな夜ごはんをいただきました。


ちなみに、里芋は今夜のお料理で使おう計画です('-^*)/


そんなわけで、昨夜はとっても贅沢で幸せな思いをかみしめながら
頂いた夜ごはんとなりました~♡♡

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そして、畑つながりで
今日は午前中にひなちゅんの庭から収穫も少し・・・



ピーマンの収穫 

台風や寒さに負けることなく、まだなってくれていましたが
「京みどり」はこれが最後となりました。
黄色のジャンボピーマンは、実が小さ目にはなってきてるけど
あと1回ほど収穫できるかな?


そして、バジルもそろそろ終盤だなぁ~ということで。


バジルの収穫 

葉っぱもね、小さいでしょう~。
でもこれだけあったので、今年最後のジェノベーゼを作りました。


バジルのジェノベ 
 
 
バジルは、旦那サマはあまり好まないので
ひなちゅん用のひとりランチ等に使うわけですが・・・

まだまだパスタもあるしねー(笑

もうしばらく楽しめそうです≧(´▽`)≦