もうね、ゆきこちゃんも小春ちゃんも作って何日かたってるわけで
遅ればせながらなんだけど・・・

ようやく本日、珈琲豆を買ってきました(カルディで)。


そして、ようやく、仕込みましたょ(;´▽`A``


珈琲リキュール 

悩んで悩んで・・・買った珈琲豆は2種類。

チョコレート風味のするパナマと
酸味と苦味がちょうど中間のマイルド系 Winterbrend。

珈琲豆 


空き瓶が3個しかなくってね~。
どうしようかなーと悩みつつ、チョコレート風味っていうのに惹かれて
パナマを多めに作ってみましたょ。

パナマ
 豆 ・・・ 100g
 氷砂糖 ・・・ 200g
 ホワイトリカー ・・・ 750cc

Winter brend(1)
 豆 ・・・ 50g
 氷砂糖 ・・・ 50g
 ホワイトリカー ・・・ 450cc

Winter brend(2)
 豆 ・・・ 50g
 氷砂糖 ・・・ 100g
 ホワイトリカー ・・・ 400cc


作ってる最中から、珈琲好きな旦那サマの意見も加わって
氷砂糖は多めのほうが好みだの
作ってしばらくしたら攪拌した方がいいよ~だの( ´艸`)

うんうん。そうだねっ!
今から仕込めば、お正月開けたら飲めるから
楽しみにしててね~♡って

それはそれは楽しそうに瓶を見つめていたわっ(〃∇〃)



珈琲リキュール2 

作ってしばらくすると、琥珀色に染まってくる瓶。
とっても素敵~:*:・( ̄∀ ̄)・:*:


これから約1ヶ月。
楽しみは先にとっておきながら、幸せ気分は沢山味わえそうですね(´∀`)




ゆきこちゃんが教えてくれた珈琲リキュールのblogはこちら → 
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んで。



実はね、裏話があるんだけど。。。


知人の美味しい珈琲ショップをしているところがあるので
そこに豆を購入しにいったのね。

んで、珈琲リキュールを作りたいんだけど~って話をしたわけ。

そしたらさ。

そのまま珈琲として飲むのが美味しい豆を仕入れてるので
もっと安いお店で買った方がいいよ~~って。

つまり、売ってくれなかったのだわね。




珈琲ショップ 
 

とってもこだわってるお店なんだけど
でもでもめっちゃ美味しいお店なもんで・・・



まぁ、仕方ないかーっと
カルディへ行ってきたわけだわ。



一杯の珈琲にも、かなりのこだわりを持ってるヒトもいる。
珈琲って素晴らしい飲み物なんだわ~って再確認した出来事でした≧(´▽`)≦