昨日の粕汁から酒粕つながり・・・( ̄▽+ ̄*)
年末年始休暇も今日まで!
最後まで飲みまくりです~♡


酒粕あまざけ 

〇酒粕あまざけ (2人分)

 ・ 酒粕 ・・・ 100g
 ・ きび砂糖 ・・・ 大匙2~4
 ・ 水 ・・・ 400cc
<お好みで>
 ・ 生姜(すりおろしたもの) ・・・ 少々
 ・ 塩 ・・・ 少々

1.酒粕は手で細かくちぎっておきます。
2.水と酒粕をミキサー(またはブレンダー)に1分ほどかける。
3.ミキサーから鍋に移し替え
  とろ火~弱火でかき混ぜながら砂糖を大匙1づつ加えていきます。
  (好みの甘さがあるので、大匙1づつ試して試飲しながら作ると美味しくできます)
  この時、沸騰させないように注意しましょう(°∀°)b 
  •                                  ~ 出来上がり ~


    お好みで塩・生姜(すりおろしたもの)を加えても美味しくいただけます♪

    酒粕は細かくちぎってから一晩水につけておくと翌朝簡単に溶けますが
    今回は”今すぐ飲みたい!”という作り方のため、ミキサーを使用しています。
    酒粕の塊を口に含むと美味しくないので、しっかり溶かすのがPointかな。

    酒粕にはアルコールが入っているので
    お子さまや、アルコールが苦手な方はごめんなさいデス(;´▽`A`` 


     (´∀`) ぽちっとお願い (´∀`)
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    甘酒。
    一般に甘酒といわれるものは2種類あるんです。

    スーパーなどで市販されてるものは酒粕を使ったものが多いと思いますが
    もうひとつは、お米と麹をつかった甘酒。
    こちらは、お砂糖は一切入ってないのに、優しい甘さがすばらしい!!
    お米のつぶつぶ感も好き♡

    子供のころは、もっぱらこれが甘酒って思ってて
    初めて酒粕をつかった甘酒を飲んだときは、お酒くさ~い(。>0<。) って
    顔をしかめていたわ(それが今は、酒と名のつくものはたいていなんでも好きだったりして


    ホントはね、お米と糀の甘酒も作りたかったのだけど
    いかんせん、時間がかかるので~

    「今すぐ飲みたいのー(。・ε・。) 」っていう
    ひなちゅんのような方のために、5分でできちゃうレシピをアップしました( ´艸`)


    お米を使ったお勧め甘酒レシピはCho-cocoさんがアップされてましたょ!
    自家製甘酒。

    自家製甘酒。

    by Cho-coco(栁川香織)

    調理時間:-
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    おうちで甘酒!炊飯器で簡単に作れますよ^^



    そして、ひなちゅんレシピもよろしくね(〃∇〃)
    酒粕あまざけ

    酒粕あまざけ

    by ひなちゅん

    調理時間:5分
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    ちょっと甘酒が飲みたいなぁ~というときにお手軽に作れるのが嬉しい!酒粕にはアルコールが入っているのでお子さまやアルコールが苦手な方はごめんなさい。