京都の話も書きたいのですが
レシピから遠ざかっていたので、まずはこちらから。
モラタメさんより、「三ツ星食感 中華炒めペースト」が当選しました(≧▽≦)
あんかけ炒飯 (2人分)
・ 三ツ星食感 中華炒めペースト 鶏ガラ味 ・・・ 20g
・ 玉ねぎ ・・・ 1/2個
・ ピーマン ・・・ 小2個
・ 冷ご飯 ・・・ 1合分
・ 溶き卵 ・・・ 50g
・ 塩・こしょう ・・・ 少々
・ 糸切り唐辛子 ・・・ お好みで
<あんかけ>
・ 水 ・・・ 400cc
・ 酒 ・・・ 大匙1
・ 醤油 ・・・ 大匙1
・ オイスターソース ・・・ 大匙1
・ 水溶き片栗粉 ・・・ 各大匙1
・ しめじ ・・・ 1/3袋
1. 玉ねぎはみじん切りにします。
ピーマンも細かくカットします。
冷ご飯に溶き卵を混ぜ合わせておきます。
しめじは、汚れをふき取り、石突をとり、1/2にカットします。
2. フライパンに「三ツ星食感 中華炒めペースト 鶏ガラ味」を入れて火にかけ
玉ねぎとピーマンを中火で炒めます。
3. 玉ねぎとピーマンがしんなりしてきたら、冷ご飯を入れて強火にし
木べら等で切るようにしながらざっくりと炒めていきます。
4. 全体に火が通ってきたらお皿に移します。
5. 同じフライパンに、水・酒・醤油・オイスターソースを入れて火にかけ
しめじを追加して蓋をして沸騰させます。
6. 中火~弱火にして3分ほど煮込み、一度火を止め、水溶き片栗粉を回しかけます。
7. 器によそったご飯の周りに、あんかけを流し入れます。
お好みにより、糸切り唐辛子をトッピングします。
~ 出来上がり ~
あんかけがあるので、炒飯の具は最低限にしてみましたが
朝晩冷えるこれからの季節、あんかけは料理を冷めにくくしますし
嬉しい限りですね≧(´▽`)≦
三ツ星食感 中華炒めペースト 鶏ガラ味の一番うれしいところは
やっぱり、”油不要”なところ!
そして、味がしっかりしているので、特別な調味料を使わなくても
十分美味しく頂けます。
今回、塩こしょうは使っていますが、ほんとに少々・・・
でもそのあたりは、ミナサマのお好みで、お味見しながらどうぞ~(´∀`)
レシピブログに参加中♪
海鮮しお味については、塩焼きそばかなぁ~と思いつつ・・・
でも、野菜炒めでもおいしそうだし、お手軽に使えそうで嬉しい限りです。
モラタメさん、ハウス食品さん、この度はどうもありがとうございました。

レシピから遠ざかっていたので、まずはこちらから。
モラタメさんより、「三ツ星食感 中華炒めペースト」が当選しました(≧▽≦)

・ 三ツ星食感 中華炒めペースト 鶏ガラ味 ・・・ 20g
・ 玉ねぎ ・・・ 1/2個
・ ピーマン ・・・ 小2個
・ 冷ご飯 ・・・ 1合分
・ 溶き卵 ・・・ 50g
・ 塩・こしょう ・・・ 少々
・ 糸切り唐辛子 ・・・ お好みで
<あんかけ>
・ 水 ・・・ 400cc
・ 酒 ・・・ 大匙1
・ 醤油 ・・・ 大匙1
・ オイスターソース ・・・ 大匙1
・ 水溶き片栗粉 ・・・ 各大匙1
・ しめじ ・・・ 1/3袋
1. 玉ねぎはみじん切りにします。
ピーマンも細かくカットします。
冷ご飯に溶き卵を混ぜ合わせておきます。
しめじは、汚れをふき取り、石突をとり、1/2にカットします。
2. フライパンに「三ツ星食感 中華炒めペースト 鶏ガラ味」を入れて火にかけ
玉ねぎとピーマンを中火で炒めます。
3. 玉ねぎとピーマンがしんなりしてきたら、冷ご飯を入れて強火にし
木べら等で切るようにしながらざっくりと炒めていきます。
4. 全体に火が通ってきたらお皿に移します。
5. 同じフライパンに、水・酒・醤油・オイスターソースを入れて火にかけ
しめじを追加して蓋をして沸騰させます。
6. 中火~弱火にして3分ほど煮込み、一度火を止め、水溶き片栗粉を回しかけます。
7. 器によそったご飯の周りに、あんかけを流し入れます。
お好みにより、糸切り唐辛子をトッピングします。
~ 出来上がり ~
あんかけがあるので、炒飯の具は最低限にしてみましたが
朝晩冷えるこれからの季節、あんかけは料理を冷めにくくしますし
嬉しい限りですね≧(´▽`)≦
三ツ星食感 中華炒めペースト 鶏ガラ味の一番うれしいところは
やっぱり、”油不要”なところ!
そして、味がしっかりしているので、特別な調味料を使わなくても
十分美味しく頂けます。
今回、塩こしょうは使っていますが、ほんとに少々・・・
でもそのあたりは、ミナサマのお好みで、お味見しながらどうぞ~(´∀`)
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海鮮しお味については、塩焼きそばかなぁ~と思いつつ・・・
でも、野菜炒めでもおいしそうだし、お手軽に使えそうで嬉しい限りです。
モラタメさん、ハウス食品さん、この度はどうもありがとうございました。

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いつもみんなありがとう~~♡
コメント
コメント一覧 (4)
お写真、ふふふ♡嬉しいw ありがとう♡
実は撮り方を変えてみた。小春ちゃんに少しアドバイスもらってねぇ♪
それにしてもよくわかったね!さすがayakaちゃんだわ!!
あんかけ炒飯、すんごく美味しそう~!
今すぐにで食べたいくらい~♪ひなちゅんちゃん、写真が今まで以上にすごくキレイになったような気がするんだけど~!!