まだ多少の違和感はぬぐい切れませんが
手の状態もだいぶ良くなってきたのでホーロー鍋を持つことも出来るようになりました(๑´ڡ`๑)

なんだか普通のことなのに嬉しくって
早速、ストウブを使ったご飯作りましたょ( ´艸`)

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レシピ アボカドのサフランライス 時間:40分

横11

【材料】(2人分)
・アボカド...1個
・ミニトマト...6個
A米...1合分
A水...1合分の水
サフラン...ひとつまみ
・塩...小さじ1/2A米...1合分
水は普段米を炊く分量で構いません。基本は180mlですが、我が家は200mlで炊くほうが好みの炊き上がり加減になります。

【下準備】
下準備1
米は洗ってから水切りを30分ほどし、鍋に【A】を入れて15分ほど浸水させます。

15分後、全体にサフランの色がいきわたってなければ、菜箸を使って優しくかき混ぜると、綺麗に色が混ざりますょ╰(*´︶`*)╯

【作り方】
このストウブ、大きすぎず小さすぎず。
アラフィフ夫婦二人家族にはちょうど良い大きさでお気に入りです╰(*´︶`*)╯

作り方はこちらからどうぞ~

【STAUB】アボカドのサフランライス

【STAUB】アボカドのサフランライス

by ひなちゅん

調理時間:40分
Comment

サフランの香りとアボカドのやさしい食感が嬉しいごはん。ハンバーグなどのちょっと濃いめの味付けのおかずにによく合います。食べるときは、しゃもじで軽くアボカドやミニトマトをつぶして混ぜてもOK。食べるときに味が薄く感じるようであれば、塩を振りかけてください。アボカドは柔らかいものだとドロドロになってしまう為食感がよくありません。少し硬いかな?と思うくらいのものを使うと綺麗に形が出ます。

このレシピを詳しく見る


お鍋でご飯を炊くって炊飯器より敷居が高い・・・のでしょうか?どうなんでしょう!?

普段何気なく行っているからこそ炊飯器が普通、なんて感じてるのかもしれません。


真俯瞰11
そうそう。
コンロに炊飯スイッチがあるような場合はぜひ使ってみて♬

お使いのコンロで上手に炊けるように自動で火加減を調節してくれるので全く難しく感じることなく、炊飯器同様に簡単に作れ、なおかつ美味しく出来ちゃいますよ(๑•̀ㅂ•́)و✧


秋の気配を感じますね。

0913
南の庭で白い小さな花が咲き始めました。
これ、実は名前が分からず(;^_^A わかる方いらっしゃったら教えてくださいね。

秋の長雨が続いてますが、私の住む地域ではあまり雨の量は多くなく
夜の間にふっていることが多いような気がします。

それでも気温はだいぶさがり過ごしやすい日々。
かけぶとんを少し分厚いものにするかどうかを悩み中です( ´艸`)

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