今日は、地元の大型ショッピングセンターで”米粉フェア”というものがあって、

ばーちゃんの介護がてら、車いすを押しながら行って来ました。

写真をとってこればよかった

そこでショップのお姉さんにいろいろ紹介され、試食を進められ・・・

結局、米粉ラーメン（塩味）というのと、パンミックス米粉（パンを作る粉）を買ってみて。

さっそく、夜ごはんに米粉ラーメンを作ってみました

まずは、まっすぐな麺にちょっとびっくり！

ラーメンというとちぢれ麺を想像しません？

でも、なんか「ちゅるちゅる～」って感じですぐに食べちゃった（笑）

ラーメンに入れたお野菜は、バターでいためて甘～い感じにしました。

旦那サマ的は特に良くもなく悪くもなく？？？

でも、めずらしいから米粉には興味津々だったな

ラーメンの付け合わせには、ジャガイモと玉ねぎを酒蒸しの感じで炒め煮。

ルクルーゼを利用して無水料理です。

ちょっと味が濃くなってしまったけど、おいしかったと思います。

わりとあっさりな夜ごはんでした

ところで。。。米粉フェア。

地元の岐阜では、昨年2010年を”米粉元年”と名付けて、各地で米粉を利用した食品を

開発＆発売してるんです。

今日いった大型ショッピングセンターのフェアも定期的にやっているみたい。

（私は今日が初めてだったけど、前からやってたのは知ってる。。。）

今回は買わなかったけど、「米粉うどん」とか「米粉パスタ」とかもありました。

パンのほかにシフォンケーキとか、プリンとか、かりんとう類。

試食した感想として。

（人によるんだと思うけど・・・）私は、パンのもっちり感が気に入ったかも・・・。

好き嫌いはともかく、小麦粉が値上がりするので、米粉がはやる？・・・という話は置いといて

地元で始まった地域フェアを応援したいと思います。

そうそう、米粉パンはそのうち・・・作ってみようと思いま～す