今日も笑顔あふるる幸せな1日となりますように。╰(*´︶`*)╯

おはようございま~す今日は、2週間ぶりに旦那サマがお休みとなりました。もう、昨夜22時ごろにようやくその連絡が入っておかげで、二人して寝る寝る寝る・・・起きたら10時だったー。電話が入らない日曜日ってなんて素敵~ところで、さっき、ピグライフでちょりママさ ... 続きを読む

おはようございま~す


今日は、2週間ぶりに旦那サマがお休みとなりました。

もう、昨夜22時ごろにようやくその連絡が入って


おかげで、二人して寝る寝る寝る・・・


起きたら10時だったー。

電話が入らない日曜日ってなんて素敵~




ところで、さっき、ピグライフでちょりママさんにお会いして

カステラシフォンのことでアドバイスを頂きました。


簡単に書いちゃいますが、


『シフォン型の真ん中の空洞のおかげ伝わる熱等の関係で、ふわふわ~ってなるので

パウンド型だと、その空洞がないから、ふわふわってわけにはいかない』


とのことです。


そうなんです。

確かに、昨日作ったカステラシフォンは、お写真みてもわかるように

シフォンケーキのふわふわさはありません。

ほんと、普通にカステラとかパウンドーケーキというか


やっぱ、型ひとつにしても、ちゃ~んと理由があって、その型なんですよね。

ん。すぐってわけにはいかないけど、「シフォン型」購入したいと思いました。


ちょりママさん、会えて嬉しかったです。

ありがとね~






さて、それでは昨日の夜ごはんです。

mayuさん レシピで、ほっこり和食となりましたひなちゅん家です



ひなちゅんの!なちゅらる日記-0225夜ごはん


                           ・ 2/25 夜ごはん


                            湯豆腐のきのこあん


                            レンコンの豚バラ煮


                             白菜のごまあえ


                           大根とわかめのお味噌汁


                             栗おこわご飯




ご飯とお味噌汁以外は、ぜ~んぶ、「毎日おかず、ときどきおもてなし」のレシピ本から



ひなちゅんの!なちゅらる日記-湯豆腐のきのこあん

 


 お豆腐のほかには、えのきとしめじ。


 とろっとろなあんで、美味しくいただきましたょ~ 







ひなちゅんの!なちゅらる日記-れんこんと豚バラの煮もの
 実は、レシピ本では

 「豚バラとれんこんの照り煮」でした。


 でも・・・

 なぜか出来上がりが違う~


 まぁ、ほっこり美味しくいただけたのでいーんですけど

 ま、こんな時もあるよねっ





ひなちゅんの!なちゅらる日記-白菜のごまあえ

 湯通しした白菜に、薄口しょうゆ・お砂糖・ごま油・塩・すりごま

 で簡単にあえたもの。


 とっても簡単なのに、美味しかった~。


 旦那サマにはちょっと薄味だったようなので

 途中でお醤油足しました






ひなちゅんの!なちゅらる日記-栗おこわ&大根のお味噌汁


 そして、久しぶりにおこわです~。


 別に、お祝いごとがあったわけじゃないのだけどね


 栗いりのおこわ。ほっこり美味しくいただきました







今回、レシピ本通りに作って発見したことがひとつ。


2人分って書いてあるにもかかわらず、ひなちゅん家では多かった・・・


たとえば、上のお写真の「湯豆腐のきのこあん」。


私も旦那サマも好きなおかずだったので食べきれたけど、お互い2杯づつおかわりしました。

確かにね・・・レシピ本ではお豆腐一丁って書いてあるのだけど

ウチの場合、麻婆豆腐作っても、一丁使わない・・・。

ちなみに今回も半丁です


そして、レンコンの豚バラ煮。

材料を切っている途中で、なんかいつもより多いなぁ~と思って

さらに半分の材料に変更。


そのくらいでちょうどよかった。

でも、その材料の変動のせいで、たぶん、レシピとは違うモノが出来上がってしまったんだと思う・・・


だけど、レンコンしゃきしゃきでね、私はとっても大好きになったおかず達だから

ちゃんともう一度作って、マスターしたいと思っています



単純に本通りに作るっていうのとも違って

そこから各家庭の分量に変更していって・・・


そしてはじめて、それぞれの家庭のお味が出来るのだなぁ~・・・


なんて


当たり前のコトなんだろうけど

心にじんわり響きました。



最近、いろんな方のお料理を真似っこさせて頂いたり

自分なりに作ってみたりして、カステラシフォンもそうだけど

とっても勉強させてもらってます。


「何事にも理由がないものは無い

すべてのものにおいて、理由があってその形(方法)になっている」


という、ほんと、生活するうえで当たり前のことなのですが

それを意識しないと、お料理に限らず上手くいかないよね。



ほっこり和食の夜ごはんとともに、

久しぶりに早く帰ってきた旦那サマといろいろお話もできて

昨夜はとっても素敵な夜となりました


やっぱ、翌日休みってわかると、嬉しいよね~




今日は、旦那サマはゆ~~~~~っくりしてもらって

私は少しだけばーちゃんとこへ行ってくるけど


また、夜ごはんも頑張りたいと思います



それでは。

ミナサマ 素敵な日曜日をお過ごしくださいね~

こんにちは~のんびりまったりな土曜日を過ごしているひなちゅんです。お昼にお腹すいたーーーーって思いながらみなさんのブログを読むものだから、よけいにお腹すいちゃいますここ最近、お菓子作りしてなかったのですが今日はのんびりモードだし、重い腰を上げて、いっちょ ... 続きを読む

こんにちは~


のんびりまったりな土曜日を過ごしているひなちゅんです。


お昼にお腹すいたーーーーって思いながら

みなさんのブログを読むものだから、よけいにお腹すいちゃいます



ここ最近、お菓子作りしてなかったのですが

今日はのんびりモードだし、重い腰を上げて、いっちょ作るか~

ってことで、作ってみましたょ~。



ひなちゅんの!なちゅらる日記-カステラ


もちろん、ご存知の通り、ちょりママさんの「シフォンカステラ 」。


なんだけど、ひなちゅん、シフォン型持ってないんですょね~

どうしようかな~といろいろ思ってたんだけど


とりあえず、お家にあるものでなんとかならないか、キッチン戸棚をごそごそ。

出てきた型を見つめながら、一番手っ取り早いな~ということで。


パウンドケーキ型を使ってみました。


分量もまた・・・どんなものになるのか想像つかず


とりあえず、ちょりママさん分量の半分で。

しかも、黒糖もなかったので、以前、nikoさん が送ってくれた”白下糖”を削って使ってみました。

(nikoさん ありがとね~)


ひなちゅん家と、明日のばーちゃん用に、2つくらいはできるかな~とか思ってたのだけど

ハンドミキサーで湯銭にかけながら泡立ててると、どんどん量が多くなって

これはもしかして、もう1箱分いけるんじゃないかと・・・


あわてて、準備です


それにしても、途中で強力粉を入れてゴムヘラでまぜまぜした時の

生地のカンジの変わること、変わること。


すんごいおもしろ~いっとか思っちゃいましたょ



そういうわけで3箱分生地を入れて、オーブンで25分で焼いてみたのですが・・・


いざ焼いたら、やっぱ2箱分だったみたい

それと、25分も焼きすぎなカンジがありました。。。


結局、うすっぺら~い、一口サイズのかわいいカステラが出来上がりましたわ~



あ、でもね。でもねっ


さっき、美味しい紅茶と一緒に今日のおやつとして頂いたのですが、

お味はめちゃくちゃ美味しいです~(って当たり前やけど・・・


簡単にできちゃうから、これまたおすすめ~

私もまた、もう少し上手に出来上がるようにリベンジしますね~


まだ作られてない方は、お勧めお菓子ですっ。

ぜひぜひ、作ってみてくださいね~



1日たつと、生地がしっとりするとのこと。

明日のばーちゃんとのお茶も、これまた楽しみです~


ちょりママさん

いつも美味しくって、(私でも作れるようなハードルの低い)レシピ、助かってます~




ではでは。

もうちょっと家事したら、今夜の夜ごはんを考え始めま~す。

またね~



夜中に降っていた雨も、なんとかあがりそう・・・おはようございま~す昨日はとっても暖かな1日でした。今日は、昨日ほどは気温はあがらないにしろ、少しづつ春の訪れを感じますね             あんまり暖かかったので、カメラ持参でお散歩がてら近くの郵便局 ... 続きを読む

夜中に降っていた雨も、なんとかあがりそう・・・


おはようございま~す


昨日はとっても暖かな1日でした。

今日は、昨日ほどは気温はあがらないにしろ、

少しづつ春の訪れを感じますね



ひなちゅんの!なちゅらる日記-春の訪れ


             あんまり暖かかったので、カメラ持参でお散歩がてら近くの郵便局まで


                           そして、見つけました


                           春を感じる1枚です






昨夜の夜ごはん。

またまた、日付変わっちゃったけど、旦那サマも美味しい~って沢山食べてくれましたょ



ひなちゅんの!なちゅらる日記-0224夜ごはん
 ・ 2/24 夜ごはん


   ペンネのミートソース


   サラダ


   オニオンスープ


   ベーコン&オニオンブレッド




実は・・・・ペンネなるものを使ったのも、初めてだったりします

なので、量がどんなものなのか、悩んだのだけど・・・


まー なんとなくこんな感じ



ひなちゅんの!なちゅらる日記-ペンネのミートソース
 このミートソース。

 

 前回作ったグリちゃん のミートソース

 (前回の記事はこちら → 


 やっぱり、このミートソース、旦那サマうけ

 とってもいいです~


 残りが後ちょこっとだから、また作らなくちゃね





ひなちゅんの!なちゅらる日記-サラダ
 サラダは、サンチュとほうれん草(見えてない~

 はベランダから収穫。


 ツナマヨサラダ&トマト&ハム。


 シンプルだけど、ミートソースが濃い系なので


 ちょうどよかったカンジ。


 お塩でいただきましたょ




ひなちゅんの!なちゅらる日記-オニオンスープ
 オニオンスープ。


 実は、即席お湯かけるだけのスープ


 クルトンを浮かべて・・・。


 結構こしょうが効いてるスープでした。

 確かこれも、景品でいただいたような・・・ 






ひなちゅんの!なちゅらる日記-ベーコン&オニオンブレッド
 ベーコン&オニオンブレッド


 これまた、以前HBで作った食パンだけど

 食べきれなくって冷凍しておいたものです。


 トースターでかりふわに焼いて。





 私はミートソース乗っけたりして食べたけど

 旦那サマはひたパン(つけパン微妙な感じ)してました。


旦那サマこそ、普段TV見ない人なのに、なぜ知ってるのだろう・・・


しばらく、在庫整理しながらのおうちご飯になりますが

なんとか、ちゃんと作ることが出来ました。

って、一気にやっちゃうとまた一度に買わないとなので、結局お買いものが大量になったりして

それもまた・・・困るなぁとも思うのだけど。



今日は、週末。土曜日ですね。

みなさんはどんな1日を過ごされますか


私は・・・

う~ん・・・とりあえず、珈琲でものみながらぼーっとして

考えておきま~す。


それでは。

素敵な1日になりますように~

こんにちは~今日も暖かな陽射しが降り注ぐ、素敵な週末となりましたそうもう金曜日なのっまだ、先週に、もう週末だよ~って書いてた記憶があるのに・・・なんだか、何もしていないのに、時間だけがすぎてく気がするわー                ここ2・3日で、プル ... 続きを読む

こんにちは~

今日も暖かな陽射しが降り注ぐ、素敵な週末となりました


そうもう金曜日なのっ

まだ、先週に、もう週末だよ~って書いてた記憶があるのに・・・

なんだか、何もしていないのに、時間だけがすぎてく気がするわー




ひなちゅんの!なちゅらる日記-プルメリア


               ここ2・3日で、プルメリアの新芽も大きく育ってきましたょ~


                   やっぱ、どの季節もそれぞれに好きだけど

                  その中でも春が一番好きだなぁ~と思います



                 なにか素敵なコトが起きそうな、そんなワクワク感・・・

                      『はじまりのとき』ってイメージかしら






それでは、昨日の夜ごはんのご紹介です。


ひなちゅんの!なちゅらる日記-0223夜ごはん

 ・ 2/23 夜ごはん


   クリームシチュー


   ツナご飯


   大根サラダ


   いちご




実は、先日作った「白い肉じゃが」が残っていたので、それを使ったリメイク料理となりました。



ひなちゅんの!なちゅらる日記-クリームシチュー
 うーん・・・なんか美味しそうに見えない

 肉じゃが自体にはすでに味がついてるし、ジャガイモも

 やわらかくなっているので、最後の温め直しの前にかる~く

 まぜまぜ。


 ベースはクリームシチューに白菜です。

 

 うまうま&とろとろなシチューで、私も旦那サマも久しぶりに

 おかわりっ



作った分、きちんと完食できました~



ひなちゅんの!なちゅらる日記-ツナご飯
 そして。

 シチューにあわせるには、普通に白ご飯より

 なにかちょっと手を加えたいな~と思って。


 ツナを混ぜて、ミッキー型にしてみましたょ


 

 ツナ・・・ねこまんまを想像しちゃいます。

 んで、ミッキー=ネズミでしょ~




しまった~ にゃんにゃんにゃんの日にこれを作ればよかった~

なんて、作りながら、ひとりつっこみで・・・ひとりで笑っちゃいました



ひなちゅんの!なちゅらる日記-いちご&大根サラダ
 付け合わせのサラダは

 色とりどりな大根サラダ。


 ふつーの白い大根と紅芯大根と、きゅうりを合わせています。


 金のごまだれドレッシングで、シャキシャキ甘目なサラダです。



 
ひなちゅんの!なちゅらる日記-いちご
デザートのいちご。

これ、実はコーヒーフレッシュをかけてあるんです。


練乳は甘いので、普段あまり使いませんが、フレッシュで気分アップです~




昨日は、21時半くらいに旦那サマがお帰りになって

おー今日は早かったね~という感じで。

すこ~しのんびりできた気がします。


といっても、結局寝る時間は同じなので、朝、全然起きられなくなってます

今日も5分毎に起こしに行きましたが・・・目が明いてうなずくのだけど、次の瞬間からいびきしだすし


疲れてるよねー眠いよねー

だけど、遅刻しちゃうよ~とか思いながら、頑張って起きてもらいました。。。



今日1日頑張れば、明日は、近場な別のお仕事の予定なので

朝も多分7時半くらいに出ればいいだろうし、

帰りも・・・どうかな~早ければ19時にはもどってこれるだろう・・・ってカンジ。


なかなかお休みはいただけないみたいだけど

しっかり休んでもほしいし。


自営ってこういうとき微妙ですね~


ま、でも。

仕事なくってイライラするよりは、気分的には楽かも・・・なんて

ちょっと鬼嫁発言しちゃったり



なんやかんややってると、今月も残りわずかですね。

来月はもう少し、楽な1ヶ月になるといいなぁ~なんて


ではでは。

今日も1日、頑張りましょうねぇ~




こんにちは~。今日は、しっとり雨の1日ですね~でも、岐阜市では、夜中から降り続いた雨も、夕方にはやむそうです。旦那サマ、カッパ持ってないんだよねいちお、着替え一式持たせて今朝はお見送りしました昨日は、やっぱり帰りが遅くってご飯を食べれたのは日付が変わるこ ... 続きを読む

こんにちは~。

今日は、しっとり雨の1日ですね~


でも、岐阜市では、夜中から降り続いた雨も、夕方にはやむそうです。

旦那サマ、カッパ持ってないんだよね

いちお、着替え一式持たせて今朝はお見送りしました



昨日は、やっぱり帰りが遅くって

ご飯を食べれたのは日付が変わるころ。


お写真とって、あとからSDカードみたら、日付フォルダが2つ作られてるのね。

なんでだろ~とか思っちゃったわ


そんな昨日の夜ごはんです。



ひなちゅんの!なちゅらる日記-0222夜ごはん
 ・ 2/22 夜ごはん


   ラーメン鍋


   焼きおにぎり


   箸休めちょこっと。







何を作ろうかな~といろいろ考えてたのだけど

そろそろ冷蔵庫の中が寂しくなってきた我が家。

でも、新しく購入に行くのはちょっと我慢・・・。


食材が無いわけではないのよね。

冷凍庫にはそれなりにいろいろ入ってるし・・・


そういえば、最近ラーメン屋さんにも行ってないし、

ラーメンというとカップ麺くらいしか食べてないな~


ということで、ラーメン鍋になりました。



ひなちゅんの!なちゅらる日記-ラーメン鍋

  具沢山



ひなちゅんの!なちゅらる日記-ラーメン

全体お写真はなんか寂しいのだけど、お鍋の中はこんなににぎやかだったんですょ~


生ラーメン・ゆで卵・キャベツ・長ネギ・にんじん・ほうれん草(茹でてあったもの)・もやし

きくらげ・鶏もも肉


生ラーメン以外はぜーんぶ一緒にいれて、ぐつぐつ。

旦那サマがお風呂に入ってる間に出来上がり~


みきママさんの2冊目のレシピ本から。

全く同じではなかったけど、ブログの記事でも見つけたので、ご参考までに~ → 



そして。

ラーメンだけでもよかったのだけど、なんとなく寂しい気がしたので。。。



ひなちゅんの!なちゅらる日記-焼きおにぎり
 

 同じくレシピ本2より。


 初めて作ってみた、焼きおにぎり。


 しっかり焦げましたが・・・

 そこもまた、香ばしくって美味しくいただきました






これまた、さっきと同様、参考になるかな~ → 



おにぎり食べたら、ラーメンが余っちゃいました。

生ラーメン2個も入れちゃったから、1個にしとくんだった~とちょっと後悔

ラーメンだけは、残ってしまうとどうしようもないよね




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



ところで。

話は全然変わりますが・・・


ブログを書くときに新エディタ使ってる方、もしくは使おうと試みた方で、

入力してる最中に文字だけが表示されなくなる・・・ということありますか


昨日、小春ちゃんにも聞いてみたのだけど、特にそういう現象はないとのこと。


お写真を張り付けたり、絵文字を張り付けるとなるような感じでね。

テキスト部分にマウスオーバーすると表示されたり、消えちゃったり。


上手く説明ができなくてごめんね。


ちなみに、私はWindows7を使ってて、IEは9です。

Updateもふつうにやってる(はず)・・・


結局、書きづらいのなんので、エディタを元に戻して書いてるのだけど

いったいなんなんだろうねぇ・・・


ちょっと検索してみたら、やっぱりIE9で同じような現象が出てる人もいた。

早く解消されないかな~。




゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆



なんかいろいろ考えながら書いてたら

あっという間に1時間・・・


雨の日って、とっても静かで心が落ち着くから好きだな~。

あ、でも外へ出ないという前提だけど


今日はのんびり・・・お家で過ごします。


ではではまたね~ん



こんにちは~。岐阜市は晴れ予報のはずが薄曇り~それでも暖かく過ごしやすくていいな~午前中にUPした時、また明日~とかいいながら本日2回目の記事です昨日、今日と、ブロ友さんの記事に誘われてひとりランチ気分を楽しみましたょ 昨日は、Y.s.happyさんの記事 から・ ... 続きを読む

こんにちは~。


岐阜市は晴れ予報のはずが薄曇り~

それでも暖かく過ごしやすくていいな~


午前中にUPした時、また明日~とかいいながら

本日2回目の記事です



昨日、今日と、ブロ友さんの記事に誘われて

ひとりランチ気分を楽しみましたょ



ひなちゅんの!なちゅらる日記-0221ランチ

 昨日は、Y.s.happyさんの記事 から・・・


 冷蔵庫から柿ジャムまで出してきちゃった


  
ひなちゅんの!なちゅらる日記-パン焼き器

左のお写真に鏡のように写ってるのが、このパン焼き器

なんだか懐かしくないですか


ひなちゅん家、オーブントースターがないのね

普段は、オーブンレンジ使ったりするんだけど、時間かかるしね~。


ってことで、ひっぱりだしてきたのがこちら。

結婚したときに、購入したものなんです。


単純な作りだからこそ、全然壊れないし、十分活躍してくれています


でも実は、今回パンがなくって、ちょっと前に作ったベーコンオニオン食パンを食べたのだけど・・・

柿ジャムにはあわなかったわ・・・


それぞれで食べれば十分に美味しいのに、組み合わせで失敗

微妙~なランチとなりました




そして、先ほど。

ロビちゃんと、作りたいね~食べたいね~とお話ししてた

小春ちゃんの朝15分で、ハーブ入りクイックブレッド

ロビちゃんの”なう”を見て、もう作るっきゃないわ~と、

ちゃちゃっと作って食べました



ひなちゅんの!なちゅらる日記-0222ランチ


  ほんと、すぐに作れちゃうし、美味しかった


  ロビちゃん同様、ドライハーブ無し。

  でも、冷蔵庫にチェダーチーズはあったので

  2個だけ、敷いて焼いてみました。


  しかも、最近ヨーグルト買ってなくって

  (ちょりママさん の白鶏を作るときに一緒に買おうと・・・


  牛乳の量で調整して、作ってみましたょ。



何とかなるもんだなぁ~と自分でも感心したり

でも、ちゃんとヨーグルトを買ってきたら再度、小春ちゃんレシピで作りたいと思います。。。


ほんわか甘~いのだけど、甘すぎず。ちょうどいい感じ

そしてチーズ、めちゃくちゃあいます

(ロビちゃん 是非チーズ買ってきて作って食べて~



朝、まだ食欲ないようなときでも、食べれちゃいそうなパン。

ひと口サイズってとこも、いいよね


ちなみに私は、普通のをバターを付けて1個。

チーズのを1個たべてお腹いっぱいになりました。


残りは・・・旦那サマ帰ってくるまで持つかな

1個づつ、小腹がすいた時にぽいぽい口に運んじゃいそうでヤバイです




そんなわけで、いつも、みなさんのブログ記事に誘われて

作りたいものばかり増えちゃって・・・


なかなか作れてないのだけど


順番に作っていきたいと思いま~す


それでは。

これから、またまた旦那サマからのご用事でHCまで行ってきます~


おはようございます~今日はにゃんにゃんにゃんの日ですね~昨日は久しぶり~に暖たかで、ベランダでもお水が冷たくなくってものすごく、久々に、お花ちゃんたちをじっくり見ちゃいましたそして、今日もさらに暖かくなるらしいし、雪でダメになってそのままなローズゼラニウ ... 続きを読む

おはようございます~

今日はにゃんにゃんにゃんの日ですね~


昨日は久しぶり~に暖たかで、ベランダでもお水が冷たくなくって

ものすごく、久々に、お花ちゃんたちをじっくり見ちゃいました


そして、今日もさらに暖かくなるらしいし、雪でダメになってそのままな

ローズゼラニウム(雪の重みで折れました)とかね、ちょっとちゃんとしてあげないと・・・デス。





ひなちゅんの!なちゅらる日記-ミニ青梗菜
 


 そして、昨日もまた、2株だけミニ青梗菜を収獲


 ほんと・・・ミニ


 雨も降るけどすこ~し気温も上がるようだから


 もう少し大きく育ってくれると嬉しいな~と思います。。。







昨日は、22時前には旦那サマもお帰りに。

いつも帰ってきたのがわかると、玄関まで出るのだけど、

昨日は「ストロベリーナイト」に夢中になってて、部屋に入ってくるまで気が付かなかったわ


とりあえず、お風呂いっといで~とゆうことで

私はまずはTVが終わるまで動かずっ



そんな昨日は、23時くらいの夜ごはんでした。



ひなちゅんの!なちゅらる日記-0222夜ごはん

                           ・ 2/21 夜ごはん


                              マーボ茄子


                              宮崎地鶏


                           とろ~りたまごスープ



洋食・和食ときたので、昨日は中華な夜ごはんにしてみました

っていうか、冷蔵庫にあるお茄子をそろそろ食べたいなぁ~ということで



ひなちゅんの!なちゅらる日記-マーボ茄子
 これね、かな姐さん のレシピ本からいただきましたが


 今検索してみたけど、ブログの方には無いみたいだな~。


 

 旦那サマ、お茄子料理はあまり好んでは食べないのだけど

 マーボ茄子だと結構食べる。


 ひき肉加減がいいみたい

 さすが肉男子だわ~


昨日ライフでロビちゃん が、「家族が茄子が嫌いで・・・」と話していたけど・・・

そうそう。好き嫌いあるとなかなかそのお料理って作りにくいんだよね。


私自身、子供の頃はダメだったけど、急に食べれるようになったものがいくつかあるし

味覚って変わるものなんだと思うけど、完全に大人になってからはなかなか・・・難しいと思う。

ほら、先入観をもっちゃって、食べようとも思わないからね。


旦那サマなんて、好きなものの方が少なくくらいだから、

ホント結婚当初はきっと我慢して食べてたんだな~と思うもの・・・


ま、でも、そこを克服できるようなお料理(この食べ方なら食べれる)をなんとか

見つけることができるといいな~って思います。


頑張れロビちゃんっ



ひなちゅんの!なちゅらる日記-宮崎地鶏

 そして、2品目は、以前べーるしょこらちゃん から


 送っていただいた「宮崎地鶏」。


 キュウリと一緒に食べると美味しいよ~と


 聞いたので、細切り(千切り)にして下にひいて

 お肉と一緒に頂きました。




これまたお肉が濃厚な味なので、キュウリの淡泊さがあいますね~



ひなちゅんの!なちゅらる日記-卵スープ
 中華といえば、たまごスープ


 しいたけ(どんこ)のお出しと、ウェイパーで

 じっくり味を付けて

 収獲した青梗菜を入れて頂きました


 とろとろで、身体もほかほか。

 美味しかったです~





昨日は、メインと呼べるようなお品が2品もあって、豪華な夜ごはんでした。


旦那サマは、1時ごろにはお布団に入ったかな~。

(私も多分・・・2時には爆睡してたと思う・・・


今朝は、またまた3時45分に起きて。

4時半には旦那サマを送り出して。。。



さすがに今日は私もダウンでした。

そのまま2度寝突入~



ということで、ブログアップが遅くなっちゃいましたが、

しっかり睡眠はとったので、元気元気


今日も素敵な1日になるよう、がんばりま~す



ではでは。


昨日の夜ごはんを書きながら、今夜は何を作るかな~と考え初めてしまいました

また明日です~

おはようございま~す朝6時20分うっすら外が明るくなってきています。日出時間が早くなったのだな~。今朝は今、旦那サマ出発していきました。昨日の夜が遅かった分、今朝は少しだけ遅めで、よかったさて、昨日の夜ごはん。和食ということで、メインは肉じゃがって所まで ... 続きを読む

おはようございま~す


朝6時20分

うっすら外が明るくなってきています。

日出時間が早くなったのだな~。


今朝は今、旦那サマ出発していきました。

昨日の夜が遅かった分、今朝は少しだけ遅めで、よかった




さて、昨日の夜ごはん。

和食ということで、メインは肉じゃがって所まではすぐに決まりました


しかし、その先が決まらない~



明け方、寝ようと思ってお布団に入ってもなかなか寝つけず

夜ごはんのメニューをひたすら考えてしまいました



というわけで、昨日はこんな感じ・・・



ひなちゅんの!なちゅらる日記-0220夜ごはん

                            ・ 2/20 夜ごはん


                               白い肉じゃが


                     カレーうどん(牛蒡のスープリメイクバージョン)


                             ほうれん草のお浸し


                   セロリの粒マスタードマリネ(お写真写ってなかった


  



ひなちゅんの!なちゅらる日記-白い肉じゃが
 「白い肉じゃが」


  Y.s.happyさん のレシピから作ってみましたょ


  鶏ガラスープの素で味付けした、シンプルなんだけど

  お味はしっかりしてる肉じゃが。

  とっても美味しくいただきました


  お肉は、牛さんで


  先日購入したお皿の色とよく合って、いい感じです~




ひなちゅんの!なちゅらる日記-カレーうどん

 「カレーうどん」


  タイトルにあるとおり、前日の牛蒡と豆乳のスープから

  カレーうどんにリメイクしました。


  ホントはね、シンプルなかけうどんとかを考えてたのだけど


  前日のスープの残りがちょうど1人前あって、

  豆乳使ってるから、早めに使いたいでしょ~。



豆乳を足して、豆乳うどんとも考えたのだけど

そうすると、旦那サマ、美味しそうに食べないかも知れない


疲れ過ぎて帰ってくると、食欲ってなくなっちゃうから

そんな時でも、お箸が進むような食事にしたいな~と思って

カレーの力を借りることとなりました


具は、きんぴらごぼう・長ネギ・ミニ青梗菜・あげ・かまぼこ。

きんぴらごぼうは、これまたひと口くらい残ってたものを一緒に。

ミニ青梗菜は、ベランダから2株だけテスト収獲。


市販のカレールーを使っています。


よく考えたら、ちょうど1週間前にも、かな姐さんの香ばしチキンの鍋焼きカレーうどん を作ってたわ。

あれと比べると、カレールーがどっしりしてるので、食べ応えあるおうどんです。


牛蒡のスープが和な感じなので、若鯱家 のイメージ

なんとなく、名古屋っぽいかも・・・とか思っちゃいました。


ちょうどスープとお水を半々の量で2人分にすることが出来て

牛蒡のお味がしみ込んだ、濃厚なお味のカレーうどんとなりました




ひなちゅんの!なちゅらる日記-ほうれん草のお浸し  ひなちゅんの!なちゅらる日記-セロリの粒マスタードマリネ

ほうれん草のお浸しは旦那サマの箸休め用に。


そして、セロリの粒マスタードマリネ

こちらは私用の箸休め・・・

セロリのほどよい香と、粒マスタードがいい感じ。

シャキシャキ感とともに、沢山食べちゃいましたょ


スフレさんのC'est si bon *** souffle's happy table *** から参考にさせていただきました。


スフレさん、クックパッドにもレシピを載せていらっしゃいます。

この先いろいろお世話になるかも~






昨夜は、全然旦那サマから帰るコールがなく・・・

忘れてるかな~と思って「今どのへん~」って電話をしてみると、


「今、元請けさんとこ出たところ。これから帰るから、お風呂わかしといて~」とのこと。


え~今、21時だよ。これから・・・て帰ってくるの23時じゃん・・・


お風呂はもちろん沸かすけどさ、

私それまでお腹もちません~・・・


ってことで、スマスマ見ながら、カレーうどんだけ、お先に頂いちゃいました

スマスマ、面白かった~




今日は晴れ予報。

少しでも暖かく感じたい~


今日はいろいろお洗濯する日となりそうです。




ではでは。

今日も1日頑張りましょうね~ 

おはようございま~す今日からまた、心機一転、頑張りますね~昨日は、旦那サマ19時ごろに仕事から帰ってきまして。(意外と早かった~)今朝は、4時15分。今今、お出かけに~13日から休みなし。いつまで続くんだろな~。あ、風邪は少し良くなりました。( ご心配お ... 続きを読む

おはようございま~す


今日からまた、心機一転、頑張りますね~



昨日は、旦那サマ19時ごろに仕事から帰ってきまして。(意外と早かった~)

今朝は、4時15分。今今、お出かけに~


13日から休みなし。いつまで続くんだろな~。

あ、風邪は少し良くなりました。( ご心配おかけしました )


ただ、やっぱり寝不足と、毎日の疲労はこたえますよねぇ。


行き帰りの移動だけで片道2時間かかるので、運転も心配ですが

ここはふんばりどきと旦那サマも頑張ってますので、

出来るだけ、お家に帰ってきたらくつろげるように、私もできるコトでサポートしていきま~す



ということで、昨日の夜ごはん。

旦那サマ リクエストのフライものとなりました



ひなちゅんの!なちゅらる日記-0219夜ごはん


                           ・ 2/19 夜ごはん


                    ミックスフライ(エビ・メンチカツ・コーンコロッケ)


                            牛蒡の豆乳スープ


                             鮭のっけご飯






ひなちゅんの!なちゅらる日記-ミックスフライ
 プリプリエビフライ


  美味しかった~

  やっぱエビ最高~ってカンジです^^


  私も旦那サマも、2人とも文句なしの大好物

  

  旦那サマから、「まだストックあるの」とまで

  聞かれたけど、あと1回分はあるので、大丈夫



メンチカツは、以前購入した冷凍もの。

これで最後だけど、次は自分で頑張って作りま~す


コーンコロッケは、以前作って、冷凍してあったもの。

ちょっと形が崩れ気味だったので、お写真はなるべく写らないように・・・


キャベツは芯の部分にかな~り近い部分を使ったのだけど、言わなきゃわからない

節約節約・・・でも、甘くて美味しいよね



ひなちゅんの!なちゅらる日記-牛蒡の豆乳スープ
 牛蒡と豆乳のスープです。


 ポタージュにしようかと思ったのだけど

 豆乳が少なかったみたい


 でも十分牛蒡の味を堪能できる、美味しいスープとなりました。


 豆乳は成分無調整のを使ってます。






ひなちゅんの!なちゅらる日記-鮭のっけご飯



 それから、ご飯が進むょ~

 鮭のほぐし身 のっけご飯



 シンプルだけど、どれだけでもご飯食べれそうだよね。







こんな感じで、割と普通な夜ごはんだけど、美味しくいただけました


でも、ここ最近洋食が続いてる気がするなぁ~。

今夜あたりは、ほっこり和食にでもしようかな。。。




とっても寒い毎日なので、

昨日は、現場で元請けさんからカイロをもらったそう。


普段は、カイロも好きじゃないといって、私が言っても貼らないのに

(外面いーので)貼ってきてた。

きっと、笑顔で「ありがとうございますー」と言って貼ったんだろうなぁ・・・。

ものすご~く想像できちゃうわっ


帰ってきてはがして、まだあったかいからあげる・・・と言われて受け取った私。

もちろん、私は腰に貼りましたょ~


なんかね、一部分だけ、暖かくなる(熱くなる)のが嫌なんですって。

そのホカホカがいーのにねー。



外仕事なので、毎日作業着の上にコートを着たままなんだけど

ほこりまみれで真っ白になって帰ってくる。


なので、毎日帰ってくると、コート・作業着上下・手袋をお洗濯。

なんやかんややってて、ちょこっとうとうとすると、すぐに旦那サマを起こさなくてはならない時間。


というわけで、今日も洗濯機を回してる間の1時間仮眠をとって、

干してから、食事の後片付けしたりして。


2時くらいから1時間ほどまた寝ました。


今は、まだ目もさえてるのだけど

外はまだまだ暗いしね。


もうちょっとしたら、また一眠りしようと思います~。




それでは。

今日は、旦那サマから仕事のお買いものを頼まれてるので

HCにも行かなくちゃです。


今週も素敵な週にしましょうね~



こんにちは~今日は、久しぶりに、抜けるような青空心も身体も軽~くなって、ばーちゃんとお出かけしてきましたょ~        と、言っても。。。どこか遠くへ出かけたわけではありません。ばーちゃん家と私の家のちょうど中間付近にある、道の駅までもう、今日はちょう ... 続きを読む

こんにちは~


今日は、久しぶりに、抜けるような青空

心も身体も軽~くなって、ばーちゃんとお出かけしてきましたょ~



       

ひなちゅんの!なちゅらる日記-伊吹山方向



と、言っても。。。


どこか遠くへ出かけたわけではありません。

ばーちゃん家と私の家のちょうど中間付近にある、道の駅まで



もう、今日はちょうど出がけに仕事の電話やらなんやらでバタバタしちゃって~


ちょこっとばーちゃん家へ着くのが遅くなったのだけど


朝からお天気がよかったせいか、

もうお出かけする気まんまんなばーちゃんは、ブーツまですでにはいて準備万端


こりゃ、お茶飲むまでもなく、外へ連れ出したほうが良いな~ということで



道の駅で二人してアメリカンを飲みながら

ほっと一息~素敵な景色に癒されました



お写真は、道の駅にある展望台から写しています。

展望台の高さは、8712m。

”やないづ”の町名にちなんでその高さだそうです。


展望台から、伊吹山に向かってお写真撮ってるんだけど、ちょうど正面に雲があるでしょ~。

これ、いつも強風やら雪やらを運んでくる雲なのよ~


この辺りでは一番高い山かと思います。



ひなちゅんの!なちゅらる日記-境川と養老山脈



伊吹山がほぼ真西なんですが、そこから少しだけ南の方向を向いて・・・

遠くに見える山は養老山脈。

中心に流れる川は境川。


もっと南を向くと、名古屋方面。

でも、平地だから・・・ある意味何も無いので、お写真も無し~



ひなちゅんの!なちゅらる日記-岐阜中心部


反対方向のお写真を1枚。


えーと、岐阜市中心部に向かってるので、北方向を向いてるのかな。

正面右に少し黒くみえてる山が、金華山です。


ね~・・・

めっちゃ近いわけではないけど、山に囲まれた地形だなぁ~と思わず納得しちゃいます


春になったらここが、桜並木になって・・・

ピンク一色の散歩道になります 昨年の桜の様子はこちら → 


もちろん今年も、ばーちゃんとのんびり歩きながら

お散歩しようねって約束していますょ




こんな感じの私の住んでる町。

適度に田舎で・・・適度にいろいろ住みやすい町です




今日は、大事な日だよ~って昨日書いたけど

ただ単に、「ブログ1周年記念日」ってことだけだったのだけど



ちょうど1年前の今日、何かを変えたくて、一歩踏み出したくて

思い切ってブログを始めました。


1年間、毎日毎日・・・書き続けました。

もともと、文章書くのは好きなので、幸い苦労と思ったことはありませんでした。

(何を書こう~って悩んだことはあったけど



自分を見直す、いいきっかけになった気がします。




そして、ここ最近・・・いや、実は年末あたりから・・・

かな~り低迷な運勢のひなちゅん


いや、私だけでなくって、「ひなちゅん家」といった方がよいでしょう




もう、『行き詰ったら、初心に戻りましょう』

みたいな今月の星占いまで頼って、今日は行ってきました



毎日を幸せだと思えるコトの”幸せ”。

それすら、忘れそうになるくらい、ここ最近ど~っぷり疲れていました。


正確にはその状況を打破するようなコトが現れてくれないので

というか、どんどん状況が悪くなってるので、今も疲れてるんだけど・・・



そんな毎日をなかなか抜け出せなくって、つらいなぁ~って泣きたくなるのだけど



それでも元気に過ごせてこれたのは


ブログを書いて、


みんなからのコメントでお話ししたり、ライフで会ったりしてお話しすることで・・・


なんとかなんとか乗り切ってこれました。



きっとこれがなかったら

自分でもどうなっていたたかわからない・・・って思うわっ



これからも、元気に楽しく、前を向いて生きていけるように

ブログも続けていきたいし、みんなとも仲よくありたいと思っています



とりあえず・・・


ブログを書き続けている間は、ひなちゅんは元気な証拠なので

ちょっと暗い話も書いちゃったけど、そんなに心配しないでね。



つらいことがあるのも私だけじゃないし、

みんなそれぞれ、そういうことと戦いながら生きてるって思うから


明日からも頑張って乗り越えたいと思います。




ひなちゅんの!なちゅらる日記-ばーちゃん


              最後に、なぜかみんなから、人気のあるばーちゃんの笑顔を・・・



関係ないけどさ。

ばーちゃんとお散歩してるとよく、お母さんとか、娘さん

とか聞かれるのだけど・・・


私そこまで老けてないはず~(ばーちゃんとの年齢差は40歳


まぁでも、よく似ているらしいです・・・


確かにねー

子供の頃から、一緒に遊びに行くときのお弁当係りだったばーちゃん。

ガーデニング好きだったばーちゃんの趣味をそのまま受け継いだようなひなちゅん。


お料理するのが好きじゃなくってどっちかというと苦手な母。

母は、家のことより仕事ってタイプで、それをそっくり受け継いだように見える妹。


それぞれ、見た目も性格も似ています



これからもばーちゃんの介護をしつつ

旦那サマのお仕事も手伝いつつ


お料理もがんばって、ガーデニングは春になるのを心待ちにしながら・・・


きっと変わらない毎日を過ごすのだろう~と思うけど



とにかくとにかく。


1年間、みんなの暖かい心をいただきながら、過ごすことが出来ました。

本当にありがと~

感謝の気持ちでいっぱいですっ


これからも・・・どうぞよろしくお願いしま~す

こんばんはぁ今日は2回目の投稿です。。。今日は、ときおり風花が舞う、寒いんだけどお天気のよい岐阜市でした~そして、旦那サマの風邪の方は相変わらずですが、一応鼻つまりも解消されたようで夜ごはんも美味しくいただいてもらえましたょ             ・ 2 ... 続きを読む

こんばんはぁ

今日は2回目の投稿です。。。



今日は、ときおり風花が舞う、寒いんだけどお天気のよい岐阜市でした~



そして、旦那サマの風邪の方は相変わらずですが、一応鼻つまりも解消されたようで

夜ごはんも美味しくいただいてもらえましたょ



ひなちゅんの!なちゅらる日記-0218夜ごはん


            ・ 2/18 夜ごはん


                そばめし


                白菜のお好み焼き


                長芋短冊


                豆腐としいたけのお味噌汁(残り物)





うふふ・・・

実は・・・今回3種類の新しい器を使っています


Y.s.happyさん がよく利用されているというリサイクルショップ。

当然ながら、住んでる県も違うので、おなじところではありませんが(と思うけど・・・

私も久しぶりに行ってみたんです


あんまり久しぶりすぎて、モノの配置もかわって、扱っている商品まで変わってたり

かな~りうろうろしちゃったのですが、一応、目的は果たせました


y.s.happyさんが購入されてるほど、お安くは売ってなかったけど、

十分お値打ちに、気に入った器を購入することが出来て、ちょっとルンルンなひなちゅんです



ひなちゅんの!なちゅらる日記-そばめし

 まずは「そばめし」。


  ご飯が微妙~に2人分には足りないけど

  なんとか新しく炊くのは明日にしたいなぁ・・・と。


  考えたあげく、”そばめし”となりました。


  ご飯1.5膳と焼きそば1人前です。

  冷蔵庫に残っていた「ミミガー」を豚肉の代わりに

  入れて炒めてみました。


まぁ、ミミガー食べると”こりこり”っとしてレモンっぽい味はするけど、それ以外は想像通りのお味で





ひなちゅんの!なちゅらる日記-白菜のお好み焼き
 そして、こちら。

  「白菜のお好み焼き」


 先日ご紹介させていただいた、Mayuさん のレシピ本から。


 あっと、レシピアップされてるかどうか検索してみたら、

 Oixiの方でありました → 


 ぜひ、参考にして作ってみてくださいね



普通にお好み焼きだと、ソースの関係か、ちょっとこってり・・・っていうイメージなんだけど、

こちらはと~ってもあっさり。

だけどね、白菜の甘さをちゃ~んと感じる、とっても美味しいお好み焼きでしたょ



レシピ本の通り、天つゆを作って大根おろしでいただきました。

・・・が、遠くに写っている天つゆ・・・赤~く見えますよね。


冷蔵庫に大根を見つけることが出来ず、なんとかなるかな~と、「紅芯大根」をおろしてみたんです。


もみじおろしだってあるんだから、大丈夫だろう~と、

妙な安心感 を持ちながら冒険してみたけど・・・

うんうん 全然問題なしっ


美味しくいただくことが出来ましたっ




ということで、実はこのお好み焼きと天つゆの器が新しくお迎えした子たちです~

実は、同じ種類でちょっとした煮物を入れるようなサイズのものと、そばつゆ入れも

一緒に購入しましたょ。


いづれ・・・お写真写ると思いま~す



ひなちゅんの!なちゅらる日記-お味噌汁&長芋短冊

 それから、長芋短冊と

 昨日の残りもののお味噌汁を・・・。


 今回は、ちゃんと、シイタケ写ったわ


 長芋短冊の入れてる小鉢も、購入したものですょ~

 淡~いピンクに下半分は白っぽい小鉢。

 桜イメージかなとってもかわいらしいです




う~ん 今回は結構ボリューミーな夜ごはんでした。


旦那サマ的にも、白菜のお好み焼きはとってもヒットだったようで、

私の食べる分なくなるんじゃないかと思うくらい・・・箸の進みが早く・・・


お~い、そばめしも食べておくれょ~・・・


って思いながら、負けじとお好み焼き食べましたわ



この冬は、白菜のとろとろシチューに加わり、白菜のお好み焼きという

とっても美味しいレシピを知ることができて

とっても嬉しい冬となりました


また、もっともっといろんなレシピを覚えて、沢山美味しいお料理を作っていきたいなぁ~

と思っています。


そして、お料理は当然なんだけど、それを盛り付ける器も、盛り付け方も

さらに美味しそうに見えるお写真の撮り方など・・・


沢山勉強しなくてはならないことばかり。


でも今、皆さんのブログやレシピ本から、それらを楽しく勉強させて頂いてます。


こうやって、自分がやりたいと思うことが出来る環境にも

感謝です・・・。



それでは・・・


明日は私にとっては結構大事な日です。

ということで、先に今夜の夜ごはん、UPさせていただきました。


明日のブログも・・・楽しんで書きたいなぁと思います。

ではでは。


また明日です~





おはようございま~す               しばらく寒い朝が続きそうですが、もうあと10日ばかりで3月なんですね~。                          早く、暖かくならないかな~ 昨日は、会議が思ったよりも早く終わったようで18時ごろ ... 続きを読む

おはようございま~す


   

ひなちゅんの!なちゅらる日記-一才桜2


           しばらく寒い朝が続きそうですが、もうあと10日ばかりで3月なんですね~。


                          早く、暖かくならないかな~ 




昨日は、会議が思ったよりも早く終わったようで

18時ごろ旦那サマが帰ってきました。


いつもはそのくらいに会議が終わってたから、ぜーんぜんご飯の用意もしてなくって

ちょっと焦ってしまったのだけど


会議の時間が短いってことは、得に問題も発生してないってコトで・・・

よいコトですよね~



そんな感じで、あわただしく、夜ごはんの用意を始めたひなちゅんでしたが

昨日はこんな感じの食卓となりましたょ



ひなちゅんの!なちゅらる日記-0217夜ごはん
 ・ 2/17 夜ごはん


   鶏肉のピカタ


   豆腐としいたけのお味噌汁


   押し麦入りご飯


   きんぴらごぼう その他







なんだか、街の洋食屋さんに出てくるような食卓になりました



ひなちゅんの!なちゅらる日記-鶏肉のピカタ
 鶏肉のピカタ。


  初めて作ってみましたが、鶏ムネ肉を塩糀で1日

  つけてあります。


  と~ってもやわらかジューシーに仕上がって

  美味しかった~



  赤ピーマンと普通のピーマンを軽く塩コショウしたものと人参グラッセを添えて。



案の定、旦那サマから「ピカタって何っ

という質問から始まりましたょ・・


多分、嫌いなカンジではないと予想して作ったのだけど

食べてみてどうかな~と思って感想を聞いたら


風邪をひいてる旦那サマ



「鼻が詰まってわかりません」・・・とのこと。



がーんっ



でも、お肉やわらかいよねきっと美味しいよねっ

と、半ば、”美味しい”を強調してしまったひなちゅんでした




ひなちゅんの!なちゅらる日記-お味噌汁
 お味噌汁は、赤みそに木綿豆腐・しいたけ・えのき。

 (お豆腐しか見えないけど・・・


 しいたけのおだしも加わって

 普段以上に美味しく仕上がりました。


 なぜ、今日に限って、鼻つまってんのょ~

 と、突っ込みたくなりましたょ




ひなちゅんの!なちゅらる日記-箸休め
 箸休めには


  先日作ったきんぴらごぼう

  そして、白菜の塩漬け&べったら漬け。


  このあたりは、旦那サマがお好きなモノですから


  お箸・・・休まりませんね






なかなか熱も下がらず、でも仕事を休むわけにもいかず・・・

男の人ってホント大変だなぁ~と思いながら・・・


でもまぁ、まだご飯が食べられるうちは大丈夫っ

今日も1日、頑張ってくださいね~







ひなちゅんの!なちゅらる日記-キノコ狩り
 

 昨日は、久しぶり~にべーるしょこらちゃん とライフで再会

 一緒にキノコ狩りまでできました~


 久しぶりだけど、その分と~っても嬉しくって

 短い時間だけど、癒されました~


ひなちゅんの!なちゅらる日記

そして、今、ブドウの新イベントなんだけど・・・ 



ひなちゅんの!なちゅらる日記-ストロンググレープ






 思わず、ライフを思い出して手に取ってしまった


 やっぱ、白ぶろうって今時期なシーズンなんだねぇ・・・



 爽やか~なお味です












それでは。

ライフもがんばりつつ


今日もミナサマ 素敵な土曜日となりますように~。


また明日、お会いしましょうねっ