今週(先週という!?)のお弁当記録です。
気づけば2回しか作ってませんでした。おかしいなぁ!?記憶では3回だったから写真探しちゃったよー(;'∀')

なんて適当な私の記憶力( ꒪⌓꒪)

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4/8~4/12 お弁当記録

0409お弁当
もはや全国区で有名なのかもしれませんが、隣の市(とはいえ愛知県だけど)に本社がある
カレーハウスCoCo壱番屋のカレーコロッケ(ちゃんとメニューにあるんですよ♪)を冷凍食品として
販売しているものを購入してみました。

CoCo壱大好きなので♡

4/9(火)
・ごはん...160g(ふりかけは”さけ”)
・CoCo壱カレーコロッケ...2個
・レタス
・さくらソーセージ
・チーズ入りのお花はんぺん
・ほうれん草のお浸し
・パセリ入りのたまごやき
・きんぴらごぼう
わりと地味めなお弁当になりましたが・・・辛いのが苦手な夫はこのカレーコロッケはどうだろう!?
と思いつつ・・・

でも、お昼ご飯に食べるなら、この辛みが身体をしゃきっとさせてくれるかな?
なんて、自分勝手に想像して2つも入れちゃいました。

帰ってきて聞いたら・・・かなり辛かったー( ノД`)シクシク…と言われましたが。

ちなみに、その後これはもうお弁当に入れれないなーということで
小腹がすいたときのおやつとして、私が責任をもって食べきりました。

辛さがスパイスの辛さでめっちゃ美味しかった|•'-'•)و✧
その分、辛いスパイスが苦手な夫にはかなりつらかっただろうな・・・とも思ったけども( ノД`)

0410お弁当
翌日のお弁当です。

前回のお弁当記録でも書きましたが、冷凍食品4つで¥500というのにひかれて
購入した、海老入りチーズグラタンを入れてみました♪

4/10(水)
・ごはん...160g(ふりかけは”たまご”)
・海老入りチーズグラタン
・レタス
・粗びきウィンナー
・マヨ挟みはんぺん
・ほうれん草のお浸し
・パセリ入りのたまごやき
・筍の土佐煮(レシピはこちら
夫にグラタンどうだったー?って聞いてみたら

「なんかすごくかわいいのが入っていたね!」と味ではなく見た目の感想が(;^_^A

まぁでも、特別美味しくないわけでもなく、普通だったそうでこれは今後入れてもいいかなぁ~と
思いました。あと3つあるしね。またお弁当おかずに困った時に入れようっと♪


私が考えるお弁当作りのPoint♪

今回は、レシピのポイントではなく、お弁当作りのポイントについて。

あくまでも私のこだわりですし、夫むけのこだわりなので
お子様へ作ってらっしゃる場合はあまり参考にならないかもしれませんけど。

お弁当に限らず、苦手なものをどれだけ食べさせようと思っても
これまで生きてきた年数分があるので・・・正直いまさら食育は難しいです。
(だからこそ!小さい頃が重要なんですょね!!)

逆にどんなお弁当を好むのか、どういったおかずなら残さないのか?

特にお弁当は、冷めても美味しいおかずに限定されるので

まずは出来るだけ残さず美味しかったよ!って思ってもらえるような
お弁当おかずを考えています。

午前と午後の仕事の合間に、ちょっぴりほっとするような休憩時間になってほしいですしね(*˙˘˙*)


例えばご飯。
我が夫は、ご飯は白いものを好みます。

私自身は丼ものとか好きなのですが、たとえば麻婆豆腐を作った時
私は迷わずごはんの上にのっけて食べます。

でも夫は、ご飯はご飯。麻婆豆腐は麻婆豆腐として食べます
(違いわかるかしら?ご飯が汚れるのが嫌みたいな感じ。)

なので、お弁当の場合もご飯の上に初めから何かがのっかっているのはあまり好まないようです。
というわけで、ふりかけを持参。

初めにふりかけをかけておくと、しんなりしてしまうのが嫌だそう。

普段からご飯の上にふりかけをかけて食べるのは好き!

ふりかけは食べるときにかけた方がふりかけの味がしっかりわかるそうです。私はあんまりこだわらないポイントだったのですが・・・夫はそうらしい。

でも炒飯とかピラフ、炊き込みご飯は好きなんですよー。
それらをお弁当に入れるときは、ご飯をいっぱい食べるからおかずが少なくても全然OKみたい( ・ᴗ・ )⚐⚑

おかずについては、やっぱり美味しそうに見える様な色合いを考えてはいます。
(なかなか難しい時もあるけれど(;^_^A)

赤・青(緑)・黄・紫・白を考えていきます。
色については、2017年にレシピブログさんのファイトケミカルスのイベントに行き、いっそう意識するようになりました。

じゃぁ今回のお弁当がそれに基づいて作ってるの!?って言われると
いや・・・無理だな・・・( ꒪⌓꒪)

なのですが

私の性格からして完璧主義じゃないのでごめんなさい(๑´ڡ`๑)
気持ちとしては、そういうことを考えているんです~とゆる~くとらえて頂けたらいいな♡

っと思います٩(•ᴗ• ٩)

これまでのお弁当記録で、私なりに頑張ってるときもあるよ~・・・と小さくお伝えしたいです(;^ω^)

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