緊急事態宣言が全国的に解除され
完全に元通りになったわけではないけど

少しだけ気持ちが上向きになれそうな、そんな気がする今日この頃。

昨夜は、久しぶりにワンプレートの夜ご飯にしてみました。
本当に久しぶり～٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 

洗い物も少なくなるので、忙しい時こそ！なのに
なぜかここ最近はしてなかったんですよね。

器への盛り付けひとつでも気持ちが変わるなぁ～～
なんて思いながら食べた昨夜でした。

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ハンバーグのワンプレート

今年初めてのとうもろこし。
コンポタもコーンだから

あ。コンソメスープにすればよかったわ・・・とも思いましたが
夫とふたり、美味しく頂きました。二人ともコーンが好きだからOKOK(*˙˘˙*)


ハンバーグは生協で購入した冷凍もので、中にチーズが入っています。
湯銭で温めるだけなので、とってもラクチン♪

夫は照り焼きソースのものを。
私は和風ソースのものをチョイスしてお互い好きな味付けを堪能しました。

ひき肉もあるので作れないわけではないのですが

仕事から帰ってきて余裕がない時とか
めーっちゃお疲れモードで何もしたくない時とかは
こういうものが冷蔵庫（冷凍庫）にあるととっても気分が楽なのです。

以前は、全部自分で手作りしよう！と張り切ってましたが
時と場合、また私自身の体調も考慮しながら市販のモノもうまく使って

まずは美味しく食べれることを重視するようになりました。


昨日は久しぶりにご飯ではなくパンを。

北欧倶楽部というバロー（スーパー）にあるパン屋さんが割と好きなのですが
昨日はそこで、ミニサイズの濃い生食パンというものを発見！

お値打ちなので購入してみました。
ふわっふわでしっとりしていて食べやすい味です。
これは夫も気に入った様子！！

塩バターフランスは市販品の袋パンですが、これはトーストしてバターや
オリーブオイルをつけながら頂きました。

コーンポタージュは、お湯で溶かすだけのインスタントです。
小さなこだわりでお湯ではなく、いつも牛乳や豆乳で溶かして頂きます♡

楽をしつつ。
だけど、少しだけでも～＆気持ちだけでも～っと、栄養バランスを考えての献立です。

家庭菜園

今年も例年どおり、夏野菜を育てていますが
昨夜の雨でまた一段とお野菜たちも元気に育ったような気がします。

今日はいちごとラディッシュを収穫しました。

来月には、夏野菜たちが食卓に並ぶ日も出てきそうです。

５月もそろそろ終わりですが
楽しみながら元気に過ごしていきたいと思います|•'-'•)و✧

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いちご

プランター菜園

久しぶりの投稿となってしまいました。
みなさま　お元気にお過ごしですか？

花の話題が続きますが、やっぱりこの５月。
私にとってはやはりガーデニングが一番楽しい時期なので

どうぞお付き合いくださいませね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 

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オルラヤ　ホワイトレース

この花は頂いた種から。
そろそろ１０年になるのかな。

毎年どんどん増え、そして神秘的な花を咲かせてくれます。

オルラヤ　ホワイトレース。オルレアとも言います。

沢山の花が集まって大輪と見えるのですが、一番外側の花びらは大きく羽を広げたよう。
まだ今は数本ですがこれから徐々に増え、たぶんどうかな？
今年も20本以上は咲いてくれそうです|•'-'•)و✧

この花は種が出来たらそのまま地面に放置。
特別植える必要はありません。なのでほぼほぼ、ほかりっぱで育ってくれるのが嬉しいところｗ

時折風にのって、こんなところから芽がでてきたたよ～なんてこともあります( ´艸｀)

サフィニア　アート

今年初めて苗を見つけました。

サントリーさんのサフィニアアート。これは”ももいろアート”とタグに書いてありました。
優し気なピンクの色は、可愛らしい♡マークのよう。
とってもキュート(*˙˘˙*)

もう少し大きめの鉢に植えてあげればよかったかも・・・(;'∀')


ロベリアも大きく、なんとなくまぁるくなってきました。
この濃いめのブルーの色が存在感を放ってて、とても素敵♡

どうしてもおひさまに向かって増えてくから・・・
鉢を反対に向けたら、そちら側も育ってくれるかしら( ´艸｀)

鉢の根本に敷き詰めてあるのは、くるカラ。くるみの殻です。
今の家に来る前の庭で使用したことがありました。

そのときはくるカラ.ネットにて購入しましたが、最近はアマゾンや楽天でも取り扱いされています。

くるみの殻は自然なものなので、さすがに以前のものは朽ち果ててしまってます。
なので今回再購入しました。

コンクリート打ちっぱなしの部分にくるみの殻を敷き詰めて、ナチュラルな感じに仕上げてみました♪


キングローズもどんどん咲き乱れてますが、まだまだつぼみも沢山♡
ここ数日の雨でちょっぴり倒れかけてきてるので、このあと直さなくちゃだなーと思いながら撮影ｗ

今、我が家にはミニバラも含めて全部で７種類くらいバラがあるのですが
その中でも一番のお気に入りはやっぱりこちら ↓↓


チュチュ・オプティマ

ふんわりした花びらはつぼみの時から不思議な存在感。
花がひらくとバレリーナの衣装チュチュに似ているところからの命名だそうです。


今の季節、ガーデニング好きにはたまりませんね♡
これから梅雨に入るまでは、存分に庭の時間を楽しもうと思います∗•*¨*⸜(´ ˘ `∗)⸝*¨*•∗


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オプティマ

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ロベリア

1年越しで育てたバラ。
オールドローズ　プロスペリティ

5月に入り、だんだんとつぼみが膨らんでいたので楽しみにしてました(*˙˘˙*)
昨日の夕方、１輪、花が開いているのを確認してテンションマックス！！！！！

今朝は、次つぎとつぼみの開花を確認しましたょ♪

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オールドローズ　プロスペリティ

優しい、ミルキーホワイトな色合いのつる性のバラ。

普段ミニバラを多く育てている私には珍しい（笑）大輪とは言えないけど大きなこの花は
春から秋ぐちにかけて咲き続けてくれる、庭にちょっとあると嬉しいバラの品種٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 

上の写真のように、つぼみの状態だと中心部分は淡いピンク色なのですが
咲ききってしまうと真っ白に変わる八重咲きのバラです。

プロスペリティ（Prosperity）とは繁栄との意味があるそうです。



結構下の方で咲いていた一番花。昨日の夕方に気づいたのですが今朝も元気でしたょ。

右の大きな葉っぱは、紅木蓮。
今は花の時期は終わりましたが、今年の沢山の花を咲かせてくれました٩(•ᴗ• ٩)

その根元には、この春お友達から譲り受けたクレマチスを植えました。
アイビーのように地に張り、青く可愛らしい花を咲かせてくれるので大好きな花のひとつです。

なんとか根付いて、元気にわさわさと育ってくれないかなぁ～と
クレマチスの持つ強いパワーに期待を込めているところです|•'-'•)و✧


他にも、もう何年になるのかな？
これまでも毎年ブログに書いてきましたが、玄関先をにぎやかにしてくれるキングローズも
もうすぐ花を咲かせてくれそうです♡


来週から暖かい（いやいや暑い！？）日が続く予報だから、期待できそうですょね！！

２年前の記事ですが、５月の庭を書いてる記事です。キングローズの咲いた花も見れますので
よかったらご覧くださいね∗•*¨*⸜(´ ˘ `∗)⸝*¨*•∗

くろにゃんこがこんにちは٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 

我が家の入り口、一番手前には５０ｃｍ✖７０ｃｍほどの小さな花壇があります。

この家に来たときは、日本庭園にあるような？でも花も咲かない小さな植木が植わってたように記憶してます。

いつしかそれを引っこ抜き、徐々にアイビーを這わせて8年目。
夫の希望で、このスペースには一年草を植えることで季節を感じることができるようにしています。

春は寄せ植えみたいな感じ。複数の花でにぎやかです。
そこにくろにゃんこをしのばせてみました( ´艸｀)

来週あたりから梅雨に入るまでかな？
たぶん、季節のうちで一番賑やかな時間が訪れます♡

ここしばらく、まだまだ岐阜は自粛規制が続いているので
宅配便のお兄さんやお姉さんたちくらいしか訪れる人はいないけど

我が家に来てくれる方たちが（気づくかどうかは分からないけれど）少しでもほっと癒される気持ちになってくれると嬉しいなぁ。

そんな風に思いながら
今日も明日も明後日も、楽しく育てていきたいと思います(*˙˘˙*)


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ステイホームとなった今年のGWも
とうとう最終日となりました。

我が家は、私も夫も明日から普通に仕事が始まります。
後半５日間だけの休みでしたが、まぁのんびりとお家時間を楽しんでました(*˙˘˙*)

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5/5　子供の日の夜ご飯

我が家は子供がいないから特別なにかをするわけではないのだけど・・・


昨日、近所のスーパーへ自転車でちゃちゃっと食材を買いに行ってきたんですが
お刺身食べたいな～と思って、お魚のコーナーをみてたんですよね。

そしたら、子供の日だから、手巻き寿司やらてまり寿司やら可愛いのが沢山あって・・・

よし♪　久しぶりにすし飯を作って巻きずしにしよう|•'-'•)و✧

っと、むくむくと料理熱がわいちゃったのでした。
時間もあることだしね～ってことでｗ


ちなみに。
お刺身は短冊のものではなく、食べやすくうすくカットされてるもの（たぶん、どんぶりにしてもいいようなもの）をチョイスして。

それを並べて巻いたので・・・お写真のように三日月型になってますｗ

我が家は２人家族なので
短冊のものを購入するより、実はお安く作れちゃったりするのです|•'-'•)و✧


コロコロ豚は、豚かたまり肉を食べやすい大きさで四角くカットして（牛のコロコロステーキ風に）
もやしとにらを加えて炒め、生姜焼き風の味付けにしたものです。

牛とは違うおいしさがありますよ～(๑´ڡ`๑)


そうそう。そしてね♪

ちゃんと、ご飯の前にはしょうぶ湯にも入りました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 
無病息災！コロナに負けないように！！と願いを込めて♡

おうち時間

GWといえば、毎年家庭菜園やらお庭仕事に精を出す時期。
今年もしっかり、野菜苗を植えました（前回も書いたけど・・・さらに苗が増えました(-_-;)）

でも前回、野菜のお話をしたので
今日はお花のお話をしたいと思います∗•*¨*⸜(´ ˘ `∗)⸝*¨*•∗


お正月に購入した寄せ植えの鉢に植わってたビオラは
時期が終わって助長して・・・そろそろ終わりだなぁ～ということで、切り花に。

無造作に活けただけですが、優しい紫の色合いが好きです♡



庭では、ミニバラも咲きだしました。
なんとな～く、真ん中部分が♡マークに見える・・・ような！？

つぼみもいくつかつきました。
もう、何年も植木鉢で育てているミニバラ。今年もコンニチハ出来ました(｡☌ᴗ☌｡)

他のばらたちも、とても元気で沢山のつぼみが出来ているので開花が楽しみな今日この頃♡
また、お写真撮りますね|•'-'•)و✧



南の庭のシラー・ペルビアナ。
真っ青な、お星さまが沢山きらきらとするような花を咲かせます。

今朝は雷とともに、強い雨が降りましたが
おかげで庭のお花や野菜たちは元気元気！！

植えたばかりの野菜たちも、しっかりと根をはり、これから育ってくれることでしょう。

雨も風もおひさまも
人だけでなく地球上の生物が生きていくのに必要なモノ。

雨の日は雨の日の楽しみを
晴れの日は、外の空気を思いっきり吸えるような

あたりまえのことが１日も早くできるように
もうしばらく自粛自重して、明日からも元気に頑張りましょうね( ･ᴗ･ )⚐⚑


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昨日はまるで初夏のような日差しを感じる１日でした。

おうち時間が増える今日この頃ですね。
私の仕事は休業要請に当たらないので外へ出る時間は日々定期的にありますが

これからは庭を楽しむ絶好のシーズン∗•*¨*⸜(´ ˘ `∗)⸝*¨*•∗

昨日は今年の夏野菜の苗を植えるべく、ひたすら土いじりをしてました。
焼けたかも・・・(;'∀')


今日は一転して雨模様ですが、おかげで昨日植えた野菜苗が元気元気٩(•ᴗ• ٩)
まだ少ししか植えれてないのですが、順番にご紹介出来たらいいなぁ～と思います。

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種から育てるミニトマト

毎年、ミニトマトは外せない！！

結婚して数年たってから
花や緑のある暮らしをしたい！と夢見てた私は
初めて取り組んだ野菜はベランダで始めたミニトマトでした。

それ以来、夫もトマトは大好きなので
二人してわいわい言いながら楽しく育てています。

今年は、例年通り苗も購入してますが、別途種からも育てています。
実は、トマトを種から育てるのは初めて。

今回の種は生協で購入したもので
名前や品種は特に書いてなかったのですが、アタリヤ農園さんというところの種でした。

あまり大きくならず（高さが出ず）支柱がいらないミニトマトだそう。
葉の外側にぽんぽんと実がついて採りやすいものということです。

へぇ～～っと思いながら購入してみましたょ。

ドキドキしながら3/2に種を植え、今やっとこのくらいに育ってきました。
そろそろ間引きしてあげないといけないなｗ


我が家では
夏から秋にかけては収穫したミニトマトが食卓に並ぶので
冬時期はあえてスーパーでは大きな・・・というかわざとミニトマトではないトマトを購入するようにしているくらい。

ありがたいことにものすご～く採れるので重宝しています。
趣味が食費の節約になるって、お得な気分|•'-'•)و✧

今年も赤と黄色の鈴なりになるミニトマトの苗を別途購入したので
そちらもおいおい植えて育てていきたいと考えています(*˙˘˙*)

すいかはプランターでも作れます！

ミニトマトと同じく夫が大好きなすいか。
これまでも小玉すいかをプランターで作っていました。

以前、小玉すいかと坊ちゃんかぼちゃを育ててる記事を書きました。
良かったらご覧くださいね♡


実は昨年は地植えに挑戦したのですが、雨がものすごくて苗が腐ってしまい全滅したので・・・( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

今年は慣れているプランターに戻ろうっ♪と昨日植えてみました。


小玉すいか（左）と、大玉すいか（右）←実は大玉は初めての挑戦です！！！！！

大玉の方は、ちょっぴり苗が横向きに寝てしまってますが
今朝は雨のおかげでしゃきーんっと立っていましたよ٩(•ᴗ• ٩)


その他にも、

茄子にきゅうり、とうもろこしにゴーヤやメロン、いちごなど。
コンパニオンプランツとして、マリゴールドやバジルも一緒に購入。

でもまだ
すいかといちご以外は植えられてないのですが

今度水曜日あたりかなぁ～
仕事が休みなのでその時に植えたいなぁ～と考えてます(*˙˘˙*)



そうそう！
プランターの土は毎年リサイクルしています。
（新しい土も購入はします）

栄養分を加えるために「リサイクル用の土に混ぜる土」というものや
肥料のほか、腐葉土やもみ殻・・・そして、乾燥させた野菜くずなどを加えて作っています。

野菜くずは毎日出る生ごみを乾燥させて作ったり。
詳しくはこちらからご覧くださいね。




庭では、バラの花芽が付きだしました。
昨年は花がつかなかった白モッコウバラのつぼみも今年は出てきています♡

春から秋までは一番大好きなお庭を楽しめる季節♡
また、おいおいお話させてくださいね(*˙˘˙*)


それぞれの人のおうち時間。
今日も素敵な時間を過ごせますように∗•*¨*⸜(´ ˘ `∗)⸝*¨*•∗

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今年のさくらみさんぽ。
迷いましたが、のんびり外の空気を吸うことが悪いことではない。

もちろんマスクしてですが、ひとりカメラ片手に１時間ほどお散歩してきました。


岐阜でも、今日から2週間の外出自粛要請が出ました。

桜は確かに来年も咲くだろうけれど・・・待ちわびた「今年の桜」を見ることができないのは悲しい。

昨日は午前中に仕事が入っていて
なので本当は今日にしようかな（今日の方が気候的にはさらに良い！）と思ったのですが
思い切って昨日歩いてきました。

岐阜も日増しに感染者が増えてますが
まだまだのんびりした雰囲気はあるような気がします。

でも。
だから感染者が増えるんだよ！！

って叱られる結果にならないようにしなくちゃなのですが

今年の桜を見ることが出来ない方に
少しだけ心がほっとするような・・・大きく息を吸えるような・・・

そんな桜を、今日は見て頂けたら嬉しいな～と思いながら
ブログに書こうと思いました。


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さくら　み　さんぽ

午後だったので・・・カメラを向ける方向によって空の色がきれいな青空に映らないのですが(;^_^A

風もそんなに強くなく、気持ちのよいお天気でした。

一昨日に岐阜も桜の満開宣言が出てました。
雨も降ったし、かな～り風の強い日もあったのですが桜の花はほぼほぼ大丈夫♡強いですね！


昨年は「EOS KISS-M」をもって歩いたのですが
やっぱり一番好きな写真を撮れるのは、デジイチ「Canon EOS Kiss X7i」。



桜の種類によっては、すでに葉桜になってるものもあります。
これは・・・たぶん高桑星桜だと思います。
真っ白な花の色で花びらが星型になってるの。宇宙にまで種が飛んだ桜です∗•*¨*⸜(´ ˘ `∗)⸝*¨*•∗



桜の幹から直接細い枝がのびて花が咲く。

寒い冬から春にかけて、とても力強い生命力を感じさせてくれる。
桜の淡い春色とこの強さのギャップが好きです♡

桜が標す道

この小さなトンネルは、私が小学校に通っているころからある古～いトンネルです。

冬はマラソンのコースだったり、普通に通っているところだったのですが
大人になってからここを歩くことはとても少ない。１年に１度あるかどうか？なくらい。

だって・・・ほぼほぼ車で・・・この上の道路を通っています(-_-;)

ふと昨日はこのトンネルの中からカメラを構えてみました。
この構図は、2012年から毎年歩いてるけど初めての試みでした。



このトンネルを抜けると、菜の花と紫色の可愛らしい花の色のコントラストがきれい♡


最後に。

いつも、桜と道の写真を撮っているのだけど
今年はこんな感じとなりました。


今年も私の、私なりの道を、のんびりだけどしっかりと歩いていこう(*˙˘˙*)

そんな風に感じた昨日のさくらみさんぽ。

来年はさらに素敵な春を迎えられるように、今は頑張っていきましょうね٩(•ᴗ• ٩)

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桜

さくらみさんぽ

春

キッチンの収納について、これまでも何度か書いてきたのですが

平成を飛び越えて、昭和な我が家には
リフォームでもしないかぎり最新のキッチン収納は合わない！？ような気がする( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

それと・・・夫が大切にしている祖母から譲り受けたという「食器棚」も生かしたい。

そんなコトを思いながら、いっそのこと”古民家風”とまではいかないまでもそれっぽく！？

今あるモノを最大限活用してなんとか使いやすくかつおしゃれな空間にできないかなーと

実はここ１年ほど模様替えやらなんやらとちょこちょこと張り切っておりました٩(•ᴗ• ٩)

（あ。１年というとキッチンだけでなく、その他にもいろいろなのだけど
そのへんは、まぁおいおいと書けたらいいな～と思ってますｗ）


まずは過去のキッチンの様子が気になる方はこちらからどうぞ♪







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無印良品　壁に取り付けられる家具・棚

「壁に取り付けられる家具・棚」
詳しくはリンクからご覧くださいね。


以前住んでたアパートの時にもひとつ購入して使用していたのですが
それは今、リビングのTVの上に設置しています。（長さ44cmのものです）

今回は例の夫の大切にしているという食器棚（上下別れるタイプのものでした）を
上下分けて使うことにしたことで壁が見えるようになり

今までオーブン等を置いていた収納家具を減らすことが出来ました！


その広くなった壁を見て・・・ふと思ったのです。
ここに無印の棚があったらいいな～っと♡♡♡


そんなわけで、無印良品週間を心待ちにして・・・この度ようやく届いて設置しました！

壁があるだけでスペースが広く感じます(*˙˘˙*)
そこに、今回は長さ88cmのウォールナット材のものを選びました。

正面から見るとこんな感じ♡

本当は、もう少し上の位置に棚を設置したいと考えていたのだけど・・・

私の身長が小さいので・・・(;^_^A
取り扱いも考えて、この高さとなりました。

だってキッチンは毎日たつ場所だし。
おしゃれなだけでは無理な場合もあります・・・ょね！？

そうそう。
この無印の棚そのものは、とてもしっかりとした作りです。
色のチョイスも問題なし♪

石膏ボードの壁であればどこでもOKなので安心して好きな場所につけられることが嬉しい。

あと最小限のピンで止まってるから、前回購入したときのようにアパートでも全く問題なしだった！！
もちろん、付け替えも簡単にできるのもありがたいところです|•'-'•)و✧

そして現在のキッチンの様子

全体を移すとこんな感じ。
ちょうど、キッチンテーブルのあたりから、カメラを構えました。

昭和でしょ～～～(-_-;)


食器棚の下部分の上に、オーブンを載せたのですが
そのままでは少し強度に問題ありだったため、HCでサイズに合わせてカットした木材を購入。

それを間に置いたことで、特に問題なく安心して使えています。
こちら（Cafeカーテンの奥）には、鍋類をメインに。
また使用頻度の低い食器を収納しました。


上の部分はその手前に。
普段使う食器を入れています。下部分はガラス戸なので、ほこり等も安心です。



流し台の前には100均で購入したモノを使って窓を作ってみたり・・・

のんびりゆる～くではありますが、徐々に好みのキッチンに仕上がってきました(*˙˘˙*)


この家にきて８年目。
長～く時間はかかっているけど、私が１日の中で一番いる場所だからこそ
私好みの場所にしたい。

今の状況もこれで完成！ではなくて
これからも徐々に変わっていくのだろうけど

そんなアレコレを考える時間も楽しんで毎日を過ごしていけたら
ほんと幸せだなぁ♡って思います∗•*¨*⸜(´ ˘ `∗)⸝*¨*•∗


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ちょっと前からマイブームなのが
「牛角　やみつきになる！丸ごと塩オクラ」。

食べたことありますか？

これがいつからあるのか？については、まーったく知らないのですが
ひさしぶりにネットスーパーを見たらあったから買ってみた。

ただそれだけのコトだったのですが

オクラ好きな私は、思わず１パックそのまま食べきっちゃうほど美味しい♡って思って
自分でも簡単に作れないかなぁ～と、まずは作ってみました|•'-'•)و✧

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オクラのしお浅漬け　時間：15分（冷蔵庫で寝かせる時間は省く）

ほんのり塩味が効いて、とろっと感もあり。まさにどれだけでも食べれる味わい∗•*¨*⸜(´ ˘ `∗)⸝*¨*•∗

• まずは湯（分量外）を沸かしましょう。

【作り方】


１．オクラを塩ずりし、沸騰した湯に４～５分茹でる。
２．湯切りしたあと、さっと水につけ、その後しっかり水を切る。


３．タッパにオクラを入れたら、浅漬けの素を注ぐ。
４．とうがらしを一緒に入れ、蓋をして冷蔵庫で30分寝かせる。


ヘタまで食べられるから、ゴミも出ない（笑）
浅漬けの素って500ml入ってるから、オクラがお求めやすい価格の時に購入して作ってもお値打ちです♪

また、今回の浅漬けの素は塩味のシンプルなものを使いましたが、昆布だしや鰹だし等いろいろな種類があるので、それぞれ味わいを楽しんでみてくださいね(*˙˘˙*)

レシピのPoint♪

1. 私は湯はポットで沸騰させて鍋に注ぎました。（お手軽にｗ）
2. 浅漬けの素はおくらがひたひたになる程度が目安です。（今回は100mlでした）
3. オクラの茹で時間は好みの固さで構いません。
4. 辛いのがお好きな方はとうがらしを輪切りにしてもOK！（種は取り除きましょう）
   とうがらしがなければ、食べるときに七味等をふりかけても美味しく食べられます。
   なくても作れます。
5. 30分以上寝かせると塩辛さを感じました。
   すぐに食べない場合はお好みで調整しつつ、ちょうどよいところで調味液から取り出して冷蔵庫で保存してください。

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おはようございます。
と書こうと思ったらすでにお昼じゃないですか( ꒪⌓꒪)

こんにちは。です。


今日は雨の日曜日となりました。

これまでも何度か書いてますが
雨の休日は雨音で目が覚めるくらいのんびりで、静かな朝の時間が好き。
（平日の雨の朝はがっくりくるけどね～ｗｗｗ）

起きてからも、家の中でのんびりお茶を飲んだり

こうしてブログを書きながら、時折外を走る車の音が聞こえるくらいの静けさが好きです(*˙˘˙*)

最近の日曜日といえば
我が家ではサンドイッチを作って夫と一緒にブランチ。


二人のお気に入りはハムサンドですが、時々たまごサンドも加えたり♪

美味しい珈琲を飲みながら、ゆっくりゆっくり味わいながら食べます。



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サンドイッチ（ハム＆たまご）　時間：20分

サンドイッチの作り方ってあってないようなモノだと思います。
たぶん、人それぞれだよね！

とりあえず、私の普段の作り方です。
たまごは余熱で固まるのをまったりしてる間にハムサンドを用意します。

ここではそのままの作り方で書きますが、特別どちらから作っても構いません。

写真は1/2量の物です。

【下準備】

1. 卵サンド用に卵は割りほぐし、マヨネーズ、塩、牛乳を入れて混ぜ合わせる。
2. ハムサンド用に、マヨネーズとからしをよく混ぜておく。
3. きゅうりは薄くスライスし、ハムは食パンに合わせて切る。

【作り方】

１．卵焼き用フライパンに無塩バターを入れて中火にかけ、フライパン全体にバターをなじませる。


２．準備した卵液を加え、菜箸でくるくるかき混ぜながら固まってきたら火をとめ、余熱でそのままおいておく。（完全に固まらせない！）


３．食パン６枚を用意し、すべてにハムサンド用のマヨネーズ＆からしを塗る。
４．ハムをおき、上にきゅうりをのせたらもう１枚の食パンで挟み、それぞれを重ねてラップをしておく。


５．フライパンから卵を取り出し、食パンの大きさに合わせてカットする。


６．食パン６枚のうち、3枚にケチャップを、残り３枚にマヨネーズを塗る。
７．たまごの固まってない方を下にしながら食パンにのせ、もう１枚の食パンで挟む。
８．ハムサンド同様に重ねてラップをする。


９．お皿や珈琲の準備ができたら、ラップをしたままサンドイッチを食べやすい大きさにカットしてお皿に盛る。

レシピのPoint♪

1. 卵液に牛乳（または豆乳）を入れることでふわっと感を出します。
2. たまご２個では今回のように結構薄っぺらいので、お好みに応じて増やしていただいて構いませんが、その分火が通る時間は長くかかります。（弱火でじっくりじっくち焼きます）
3. 卵液に塩は入れず、食べるときに振りかけでもOK。お好みでどうぞ。
4. レタス等挟んでいただいても美味しいです。
5. ハムサンドのハムは、ちょっぴり高級なものを使うと、より美味しく食べられるのでお勧めです！
6. ラップをするのは、食パンを乾燥させないため。食べる直前にカットしましょう。

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先日、友人に会いに名古屋方面へ出かけました。
そこでお持ち帰りしたミニバラ。

お値打ち品となっててお買い得|•'-'•)و✧

淡い色合いにひかれてお持ち帰りです。
今朝は柔らかな雨に濡れて。

今日も素敵な休日をお過ごしくださいね∗•*¨*⸜(´ ˘ `∗)⸝*¨*•∗

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ハム

きゅうり

たまご

前にブログを書いてから、あ～っという間に2月が過ぎ(-_-;)

今日はもう3月。”おひなさま”ですね。

お仕事で買い物へ行けば、スーパーにはハマグリが並び
ちらし寿司やお寿司のコーナーもにぎわっていました。

ＴＶをつければコロナのことばかり聞く毎日ですが
明るいニュースも欲しい今日この頃です∗•*¨*⸜(´ ˘ `∗)⸝*¨*•∗

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今年はじめての桜

我が家は2階建てなのですが、夫婦2人くらしには大きすぎる家で
（なんせ昔は5人家族で住んでいた！）

現在2階は物置替わり。

なので、実はあまり2階へ行くことがないのですが。。。


今日はふと2階に上がって窓から外を見てみたら・・・
なんとなんとっっ！！

満開の桜に出会うことが出来ました(*ˊᗜˋ*)/
今日の一番の嬉しい出来事となりました♡


たまにはいつもと違う行動をしてみようと思った瞬間だったりしたわ(*˙˘˙*)

今日嬉しかったこと

朝から仕事の引継ぎでドキドキしながらあたふたした1時間半。
家に帰るまで、心も身体もど～～っと疲れていました。

でも。

家に着く直前。

久しぶりに友人と車ですれ違い。
二人してバイバイしながら、思わず笑顔になれました(*ˊᗜˋ*)/


たったそれだけのことなんだけど
思わず笑顔になれる友達がいるって嬉しいこと。


それから、この桜（ほんとはさくらんぼの木なんだけど）
毎年、近所の桜より早く咲く。

今年は桜の開花も早いっていうから
確かにもう咲いててもおかしくはない時期。

実は、我が家にも、桜の木とさくらんぼの木を植えているのだけど
なかなかうまく育ってない・・・(;^_^A


だから家にいながら「お隣さんの」桜で癒される毎春です♪

いつもありがとう♡そう思いながら今日もお写真を撮らせて頂きました∗•*¨*⸜(´ ˘ `∗)⸝*¨*•∗


今年は毎年恒例のさくらみさんぽも今月中にはできそうね。

なかなかいろいろ心配事も尽きないのだけど

明日も素敵な１日となりますように♡

そんな風に思いながら

さて。今夜の夜ご飯は何を作ろうかなぁ？

なんて
思いながら書いた、今日のブログとなりました|•'-'•)و✧


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さくら

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